Заготовки-заморозки!

Кабачек морозила, но он мне не нравится, он потом как резиновый что ли... Ягоды морожу много — вишня, клубника, смородина, крыжовник, слива, малина, клюква... перец режу соломкой, просто очищенные от семян для фаршировки очень мне нравится, он сохраняет свой вкус и аромат после разморозки, из зелени — укроп (петрушку и т.д. мои просто не едят, а так любую можно). В этом году заморозила помидоры целиком (у тетки подсмотрела) она потом их просто достает под проточную воду мин. 5 и шкурка легко снимается (попробую этой зимой). Ну и конечно ГРИБЫ — это супер, зимой жаренная картошка с грибами или....все что угодно.
22.08.2014
Ягоды: клубника, вишня, малина, ежевика, земляника.Овощи: морковь, перец, зелень, капуста, цв.капуста, тыква.
21.08.2014
я пока наморозила кабачек — кубиками без шкурки резала и семечек, еще перец потом порежу заморожу — очень хорошо в суп или рагу! мама нам ягодки понаморозила)) а то они у меня не влезут))
21.08.2014
Вишня, клубника, клюква, брусника.Из овощей помидоры( кожу снимаю, дольками нарезаю и в пакетики)Перцу ( мою, срезаю верхушку, очищаю от семечек и складываю друг в друга, как стаканчики одноразовые, всю зиму перчики фаршированные из них делаю)УкропДелала бы больше, места не хватает потом для мяса
21.08.2014
Спасибо за советы!
21.08.2014
Кабачок, перчик болгарский, цветная капуста,морковь, вишня, клубника!!! Тоже, если бы позволяло место, заготовила бы побольше....
21.08.2014
Спасибо, согласна, что главное, чтобы места хватило!)))))
21.08.2014
Цветную капусту,баклажаны крупной соломкой.
21.08.2014
Благодарю! Заношу в список! Ох, только бы места хватило!)))
21.08.2014
перчик болгарский соломкой еще, зелень малкопорезанную, фасоль стручковую
21.08.2014
Спасибо, записываю!))))
21.08.2014
морковь тертую, кабачок без шкурки кубиками, тыкву кубиками без шкурки, зеленый горошек очищенный, яблоки нарезанные, ягоды, тертую клубнику с сахаром и землянику с сахаром. Все порционно в пакетиках пищевых пластами
21.08.2014
Спасибо, добавлю в список!)))) А много заготавливаете? надолго хватает?
21.08.2014
у мамы стоит большая морозилка, как холодильник размером, его и забиваем полностью, на зиму хватает
21.08.2014
Да, это здорово, когда есть отдельная морозилка. у меня просто в холодильнике 3 ящика в морозилке, вот думаю, сколько туда поместится, столько и вмещу!
21.08.2014
туда мало к сожалению влезает (( у меня такая же
21.08.2014
Ну на троих человек я думаю хватит!))) овощи у нас всегда свои, так что если закончатся, еще нарежу-заморожу!))))
21.08.2014
еще бабушка сушит в сушилке груши и яблоки на компоты, зелень замораживаем и заготовки для борща закатывает бабушка
21.08.2014
Здорово! А какая экономия в бюджете получается!)))
21.08.2014
Попрошу совета))) Муж не любит сладкое