Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

инночка 29 марта 2014, 14:45 , Краснодар ···

Курочка в ажуре из кортофеля

Недавно приготовила такое необычное и вкусное блюдо. Детки в восторге)) Удивите своих родных, приготовив такую курочку "в ажуре". Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и сытный ужин для всей семьи готов! Добавила фото с инета, так как у меня сломался фотоаппарат(( 

Курочка в ажуре из картофеля


Ингредиенты для "Курочка в "ажуре" из картофеля":
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное

Приготовление:
Шаг 1: берем сыр
Трем сыр на крупной терке
Берем твердый сыр и трем его на крупной терке. Далее, смешиваем его с мелко порезанной ножом зеленью петрушки. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 2: берем мясо курицы
Режем мясо тонкими пластиками
Мясо курицы необходимо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Далее берем нож и на разделочной доске разрезаем мясо тонкими пластиками. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней курицу 2 - 3 минуты на среднем огне, помешивая. Солим, перчим.

Шаг 3: готовим тесто
Готовим тесто
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Затем отжимаем его от картофельного сока и выкладываем в миску. Добавляем к нему сырые яйца, муку, соль и все тщательно перемешиваем. Тесто готово!

Шаг 4: жарим картофельный блин
Курочка в
Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный
Курочка в
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу.
Курочка в
Сверху посыпаем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться.
Курочка в
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Курочка в
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!










1

КОММЕНТАРИИ

Маргарита 4 апреля 2014, 06:29 , Мытищи
                                    

Добавила в закладки, сегодня попробую сделать ;)

Ответить
Yulia 29 марта 2014, 21:48 , Москва
                                    Выглядит аппетитно, а какое количество получается блинчиков                                
Ответить
Татьяна 29 марта 2014, 20:47 , Москва
                                    

Какой здоровский рецепт! Добавила в закладки! Спасибо!

Ответить
Оля Zhi 29 марта 2014, 16:58 , Москва
                                    Интересный рецепт! спасибо за идею)                                
Ответить
MamaShiva (СП КОСМЕТИКИ В КРЫМУ!) 29 марта 2014, 15:13 , Симферополь
                                    

Как интересно.спасибо)я обожаю драники из картофеля.уверена такой вариант еще вкуснее

Ответить