Супчик "Весеннее солнышко" со шпинатом и пшеном

На самом деле я бы этот рецептик отнесла в категорию "Детское меню", но т.к готовила в мульте, то и "готовить" будем в этой категории.

Супчик сварен для деток. Цель одна - накормить посытнее.

на 2 литра бульона нам понадобиться

Куриная грудка

1 морковка

1 репчатый лук

шпинат (я беру замороженный в "шариках" -  5-6 таких шариков)

3-4 средних картофелины

пшено (хорошего качества) для густого супа 7-8 ст.ложек, для средней густоты 4-5 ст.ложек.

Готовим:

Отвариваем грудку. Вынимаем мясо, мелко режем и возвращаем мясо в бульон.

Картофель режем мелким кубиком, забрасываем туда же. Морковку и лук тушем под крышкой 10-15 мин., и отправляем в суп. Затем закладываем пшено.

Пока все это варится, подготовим шпинат.

 Размораживаем и измельчаем в "кашу" блендером.

Добавляем в суп и варим 30 мин. А потом оставляем на подогреве на 20-30 мин.