Рис с брокколи, грибами, перепелиными яйцами

и домашним соусом....

Угощаю вкусным, лёгким и полезным блюдом.

Запросто подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

Не отяготит ваши желудки и не отложится на боках:)

Надо, на 1 порцию:

1 горсть соцветий брокколи (граммов 200)

5 шампиньонов

5 перепелиных яиц

30 гр риса

Для соуса:

300 гр банка томатов в собственном соку

1/4 ч.л. соли (можете положить больше, если хочется)

1/4 ч.л. сахара

1/4 ч.л чёрного перца

1 ч.л. сухого базилика

3 зубчика чеснока

Готовим:

* Ставим вариться: рис, брокколи, яйца

* Грибы режем тонкими пластинками и обжариваем. Если у вас антипригарная сковорода, то можно и на сухой. Я сбрызгиваю вот таким "маслом" из балончика. Это даже и не масло, а какое то чудо с 0 ккал:)

* Соль и специи на ваш вкус. Я не солю.

* Всё готовое останется только соеденить

* Соус: Помидоры вместе с соком нагреть в маленькой кастрюльке, добавить специи, выжать чеснок.

Можете добавить острый перец....я острое не люблю....никогда и никакое.

* Размалываем блендером и томим на маленьком огне периодически помешивая, пока соус не загустеет.

* Делайте больше, обалденный соус, хранится в холодильнике дней 5 точно. Можно добавлять в любое блюдо, хоть в макароны, хоть в суп....или просто намазывать на хлеб.

* Ну вот и всё. Кушайте на здоровье!