Поиск
в Кулинарное сообщество 10 лет

может кто нибудь знает....

Секреты кулинарии
что это такое? и можно ли такое есть.... может кто нибудь знает....

может кто нибудь знает....

естественно вырезав это 

Может в магазин сдать?

НЕТ, ВОДЫ БЫЛО ОЧЕНЬ МНОГО КОГДА СЛИВАЛИ ПЕРВУЮ ВОДУ! ПОДГОРЕТЬ ОНО НЕ МОГЛО, НУ ЕСЛИ ТОЛЬКО КО ДНУ ПРИСТАЛО, НО ТАКОГО НИКОГДА НЕ БЫВАЛО РАНЬШЕ!

40
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
100% это прислонилось либо к стенке кастрюли либо ко дну!
21.12.2013
Ответить
Это кусок вареной мёртвой плоти. Имхо трупы есть не стоит. А там сама решай.
20.12.2013
Ответить
я как бы не могу без мяса, да и врачи не рекомендуют не употреблять мясо абсолютно всем иначе и головокружение и ноги не будут носить. Не рассматриваю этот вариант никак. да и это уже привычка. каждому свое
20.12.2013
Ответить
Люди конечно интересные, я согласна, каждому свое, я вот например, не хочу траву жевать!
20.12.2013
Ответить
Я уважаю вегетарианцев, но не хочу им стать) 
20.12.2013
Ответить
Мы то их уважаем, а они нас нет (
20.12.2013
Ответить
у меня подруга не ест только мясо) рыбу пожалуйста) вот как ее назвать?)
20.12.2013
Ответить
честно, мне кажется это уже ерундистика ) на половину вегетарианцем быть нельзя )
20.12.2013
Ответить
ну она только мясо не ест, но не называет себя вегетарианкой)
20.12.2013
Ответить
значит у нее свои принципы какие то )
20.12.2013
Ответить
отварная свинина, пока варили - прижарилась ко дну. Если продукт свежий и правильно хранился - почему бы и не съесть?
20.12.2013
Ответить
очень похоже на то, что прилипло ко дну. от количества воды это не зависит.
19.12.2013
Ответить
Может его чем-то обрабатывали. Я бы выкинула.. 
19.12.2013
Ответить
да просто к дну кастрюли прилипло и все. такое бывает особенно часто в соленой воде, если не мешали в процессе варки то точно прилипло. для этого воде и кипеть не надо
19.12.2013
Ответить
я бы выкинула и больше там не покупала
19.12.2013
Ответить
да я вот думаю может отнестиназад в магазин?)
19.12.2013
Ответить
и что вы им скажите!?
19.12.2013
Ответить
Пятнышко твердое? Скорее всего ко дну прилипло)
19.12.2013
Ответить
да в том то и дело что на ощупь обычное. не твердое.....но в этой кастрюли такого никогда не было
19.12.2013
Ответить
Не знаю... Но очень на это похоже)
19.12.2013
Ответить
может марганцовка или йод?
19.12.2013
Ответить
А не подгорело ли оно?)))
19.12.2013
Ответить
Это на варёном мясе такое?? А вы сами варили его? И было ли это до варки?
19.12.2013
Ответить
Мне кажется, что это последствия ББ)) оно просто начало жариться, закончив вариться)
19.12.2013
Ответить
Что-то слишком выборочно звжарилось)))(((
19.12.2013
Ответить
Так лежало. Не один же такой кусочек, думаю, варился.
19.12.2013
Ответить
варилось 3 куска. но воды было много. т.е мы не на последних секундах достали его. больше чем пол кастрюли.....
19.12.2013
Ответить
просто подгорело, пристало ко дну и все) это и в полной кастрюле могло случиться. А марганец или йод покрасили бы воду, а вообще вы бы их и не заметили )) 
20.12.2013
Ответить
обрезали и суп сварили)
20.12.2013
Ответить
нет. воды там было много....
19.12.2013
Ответить
Даже при наличии воды, если кусок не имел возможности всплыть, он может подгореть.
19.12.2013
Ответить
ну вроде на ощупь гладкое
19.12.2013
Ответить
ну когда мыли не заметили..... а когда сварили. а мы варим первую воду всегда сливаем и уже появилось вот это. подгореть оно не могло. вода НЕ выкипела 
19.12.2013
Ответить
Фигня какая-то((((( ну не знаю... я бы срезала и на вкус попробовала нормальный кусок... страшновато)))
19.12.2013
Ответить
страшновато в чем? Выкинуть?) на вкус ну не мясо это... точнее не свежее... может марганцовка? или йод? но как это получилось?)
19.12.2013
Ответить
Наверное чем-то обрабатывали, а при кипении - может как реакция на температу высокую - вылезло((( я б выкинула
19.12.2013
Ответить
все мясо или этот кусок или вырезали бы? может в магазин отнести?)
19.12.2013
Ответить
Вот в магаз отнести хорошая идея... честно... жалко конечно - но наверное выкинула бы всё и бульон тоже... мало ли что это и чем там всё пропиталось... 
19.12.2013
Ответить
только хорошо если это не подгорело и правда. а то в магазине дурой покажусь.... бульон врятли пропитался. мы дважды воду сливаем до того как начнем варить суп
19.12.2013
Ответить
Ну тогда рискните)))) расскажите потом что это было))))))
19.12.2013
Ответить
Как заработать на кулинарных мастер-классах Творог розовый