гозлеме,янтык,кутаб,чуду.

название одно но впринцепи одно и то же.может кто-то скажет что нет!но я думаю что всеже да:))можно делать тесто просто вода и мука но оно жесткое что ли...по мне кефирное лучше!

тесто:кефир теплый+сода щепотка+мука.

замешиваем крутое тесто.ставим отдахнуть.тем временем делаем начинку.по вашему желанию...фарш с луком,пюре.у меня брынза с зеленью.

тонко раскатали положили начинку и обжариваем на СУХОЙ сковороде с обоих сторон на среднем огне.

как сняли с огня наш янтык помазали растопленым сливочным маслом(не обильно):))