Черничные блины с творогом
Блины, оладьи, лепёшкиЧитая отзывы о рецептах завтраков понимаю, что многие может быть и хотели бы повторить, но кажется, что долго....да и лень с утра возиться.
Для меня лично: завтрак в выходные это - святое. В будни можно накормить семейство бутерами, кашей, творогом, остатками вечерней запеканки....
Честно, если я что то задумала, то могу и 4 утра встать что бы приготовить.
Если вы на такие подвиги не согласны, то угощайтесь этим рецептом.
5 минут с утра и красивый, вкусный, нарядный завтрак готов!
А весь секрет в том....
, что блины будем печь вечером:)
Я вот так вообще непонятно зачем и почему, без каких либо задумок на ночь глядя решила блинов напечь....В холодильнике обнаружилось пол баночки черничного варенья, да даже и не варенья, а скорее "мало ягод в много сиропе" :) Решила им подкрасить....И оказалось, что вкус тоже невероятно меняется. Ну так обалденно черника чувствуется, а цвет блинов....иииии.....в общем: мне понравилось!
С утра просто смазала каждый блин творожной массой с ванилью, закрутила и подогрела в микроволновке (духовка тоже подойдёт). И как нам было вкусно, как красиво, и так быстро!!!!
Рассказываю:
Для блинов: ( у меня 10 штук не слишком тонких получается)
3 яйца (мелких, или 2 средних)
300 мл молока
100 мл черничного сиропа (или любого другого)
5 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. ванильного сахара
200 - 300 гр муки (будете смотреть сколько надо по мере замешивания)
* Смешайте все ингредиенты кроме муки, хорошенько взболтайте до однородной консистенции и частями начинайте добавлять муку, мешайте. Должна получиться "жидкая сметана".
* Уберите тесто постоять хотя бы на час.
* Постоявшее тесто слегка густеет и его на самом деле легче жарить.
Для начинки
400-500 гр (смотря как обильно намазывать будете:) готовой творожной массы (сладкой)
или
400 -500 гр перетёртого творога с ванилью и сахаром.
* Промазываете творогом блины и вот вам счастье!
* Мои мужчины на радостях ещё и сгущёнкой поливали
* Можете и вы тоже
* Будет ещё вкуснее!
* По-буржуйски:)
* Ну а после вкусного завтрака можно и отдыхать....с книжечкой в ....ногах:)
* Руки должны быть свободными, авось мама ещё что нибудь вкусненькое принесёт:)
