Паста с морепродуктами
Блюда из рыбы и морепродуктову моего мужа два фирмовых блюда - плов на костре в большом казане и паста с морепродуктами. Покажу пасту! Сделать проще, чем проще-простого!
рецепт и пошаговые фото
Значит так! Понадобятся:
1. продукты моря - абсолютно любые (Кстати, смело можно заменить шампиньонами, получится другое не менее вкусное блюдо)
2. фетучини или спагетти
3. чеснок
4. сливки
5. сливочное масло
Растопить маслице, добавить чеснок.
В это же время начинаем варить макароны до аль денте или кому как нравится )
Чеснок стал золотистым, а значит пора закидывать морепродукты. Выпариваем воду, если морепродукты были замороженными,
посолили, поперчили, добавили любимые приправы (или не добавили) и залили сливками. Потушили минут 10
Соединяем и едим! Ух, писала дольше,чем готовилось !
Mashka Promokashka
Скажите, а сливки не свернутся? у меня почему-то всегда сворачиваются, когда карбонару готовлю ((( Тут так не будет?
22.08.2012
Ответить
Елена
Нет, ни разу не сворачивались, может подогреть их для верности немного. Я для бешамеля в микроволновке молоко грею
22.08.2012
Ответить
Mashka Promokashka
я даже и не знаю...Так - то просто заливаю на сковороду и грею, вроде не кипят, а все равно сворачиваются, гады. На вкусе не отражается, но не очень красиво как-то ((
Выглядит вкусно у Вас, надо попробовать ))))
22.08.2012
Ответить
Елена
Сворачиваются из-за разницы температур я думаю, у меня так с молоком бывало,а если подогреть чуть-чуть прежде чем выливать, то не должно быть такого. Попробуйте. А соус действительно вкусный получается, очень!!!
22.08.2012
Ответить
Mashka Promokashka
ох-ох, приму к сведению, спасиибо!!! )))
заделаю, как милый вернется!!!
22.08.2012
Ответить
Елена
Это смотря сколько морепродуктов у Вас, смотрите на глаз, чтобы не очень жидко было, если всетаки много кажется выпариваете. На наше колличество не меньше 200 мл точно
22.08.2012
Ответить
инночка
Слюньки потекли!!! Обожаю морепродукты. Спасибо за рецептик, в закладки.
22.08.2012
Ответить
Zayka
О! У меня как раз с пол кило морских гадов завалялось, а я не знала что с нимим сделать. Теперь знаю!)
В закладки!)
22.08.2012
Ответить