Яичный салат с сыром

А ну ка, любители яиц и плотных салатов, налетайте. Буду вкусным угощать.

Такой салат можно и без хлеба, в смысле не обязательно на хлеб намазывать ( этот был завтраком мужа).

Запросто можно и по тарталеткам разложить или в листья цикория салатного (эндивия) завернуть.

Записывайте:

Надо:

6 яиц

150-200 гр сыра

1/2 стакана майонеза (домашнего или покупного)

1/2 пучка зелёного лука

1/2 пучка укропа

3-4 зубчика чеснока

+ любая зелень для подачи: редиска, салат айсберг...

Готовим:

Булочки испекла по моему уже любимому рецепту, ещё добавила по 1 ч.л. сухого укропа и красной паприки сладкой.

Хотя с булочками можно не заморачиваться, а обычный батон слегка подсушить в тостере или на сухой сковороде.

Готовим дальше:

* Яйца сварить, очистить, натереть

* Сыр натереть (я беру копчёный сыр, с ним ароматнее и вкуснее)

* Зелень мелко порубить

* Всё смешать

* Выжать чеснок

* Заправить майонезом

* Охладить в холодильнике и есть как вам удобно

* Я намазываю на булки

* Посыпаю мелко рубленный айсбергом и кружочками редиски для хруста и свежести

* По моему очень вкусный и сытный завтрак получился:)

Кусайте!