Овсяное печенье с какао (без выпечки)
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыБезумно вкусно получилось! Ребёнка не оторвать :))
Нужно:
- 300-350 гр овсяных хлопьев
- 300-400 гр сахара (смотря насколько вы любите сладкое)
- 100-120 гр сливочного масла
- 120-150 мл молока
- 50 гр какао
- 4-5 стол. ложек арахисового масла
- 50-80 гр мелко порубленного не солёного арахиса (не обязательно)
- 2 ч. ложки ванильного экстракта
В средней кастрюльке смешать сахар, масло, молоко и какао (можно вначале растопить масло, а потом добавить сахар, молоко и какао). Довести смесь до кипения на среднем огне и кипятить 1 минуту, непрерывно помешивая. Убрать с огня. Добавить овсяные хлопья, арахисовое масло, арахис (если используете) и ваниль. Хорошо перемешать. Выкладывать ложкой на застелённую бумагой для выпечки (или фольгой) поверхность. Полностью остудить (можно в холодильнике). Хранить в закрытом контейнере (или на тарелке, закрытой пищевой плёнкой) в прохладном сухом месте.
