котлетки из куриной печени
Блюда из субпродуктовпечень
лук
яйцо
мука
соль
соотношение печени к луку 2/3, муки столько, чтобы полученное "печенночное тесто" не растекалось по сковороде, просто не сможете перевернуть на другую сторону, но и не сильно густое, иначе котлетки будут жесткими. выкладывать "тесто" столовой ложкой в раскаленое масло, обжарить с двух сторон.
приятного аппетита!
Александра
да, тогда они получаются нежнее, и нет специфического сильного вкуса печени, и не сухие
04.03.2011
Ответить
Александра
самый кайф, что те, кто не любит печенку, с удовольствием кушают эти котлетки
19.01.2011
Ответить