нарине
МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМсегодня купила. поставила закваску делать. решила пока Ваньча не дорос до кефира, 3-4 недельки на себе потестирую это чудо-средство армянских ученых. короче, результат будет только завтра к вечеру. надеюсь, что все получится. банку укутала и поставила на батарею.
кстати, оказалось, что оно (нарине - это оно?) не во флакончиках, а в пакетиках. в пачке 10 пакетиков. фармацевт объяснила, что раньше было во флакончиках (как бифидум), а сейчас для заквашивания - в пакетиках, а для просто приема внутрь (опять-таки, как бифидум) во флакончиках. короче, то, что сейчас во флакончиках нифига не заквасит. просто тупо молоко прокиснет. вот так-то вот
Зайтуна
А вот закваска Эвиталия считается самой лучшей и на сегодняшний день не имеет аналогов в мире. 1флакончик стоит примерно 70 руб.,хватает на 2 недели,покупаю в аптеке.
27.03.2010
Ответить
irina
не слышала про такую. надо будет почитать про нее.
а нарине я помню еще сестре моей младшей давали. у нее проблемы были с кишечником. это было лет 15 назад.... тогда нарине только появился.
27.03.2010
Ответить
Зайтуна
я тоже об эвиталии неделю назад услышала и приобрела сразу....если честно моя семья ввосторге от вкуса!
27.03.2010
Ответить
irina
а она кислая? и по консистенции какая? с ложечки ее ребенку давать или из бутылочки?
я нарине еще Ваньке не давала. пока что сами его пьем. но то ли я че-то не так сделала (боюсь, что перегрела), в общем, он какой-то кислый получился. я, конечно, попробую еще раз, но если такая же кислятина получится, то не знаю.... Ванька такое есть не будет... хотя, девочки тут пишут, что нарине вроде не кислый...
27.03.2010
Ответить
Зайтуна
По консистенции "ложка стоит",тоесть густая,на вкус не кислая,вкусная,моему сыну 6 месяцев за раз баночку 150 гр. съедает с удовольствием.Даже сли передежиш то кислятиной не прет. Я раньше в банке готовила возле батарее держала,вот он у меня перегревался ито на вкус сильно не кислил..У меня свекровь говорит что по вкусу деревенскую сметанку напоминает.Я готовлю на молоке жирностью 2,5%. Вчера йогуртницу купила,сегодня уже готовый йогурт получился...вкуснятина просто.
28.03.2010
Ответить
irina
ой, слушай, а ты йогуртницей давольна? стОит ее брать? я все раздумываю....
28.03.2010
Ответить
irina
у нас только мулинекс в м-видео видела. толком ее не разглядывала. тоже 1800. наверное, такая же... просто я не могу для начала определиться, в принципе нужна йогуртница или нет. а то у нас дома куча всякой бытовой техники (хлебопечки, мороженницы), которой никто ваще не пользуется. стоят, пылятся... вот и раздумываю, чтоб с йогуртницей так же не вышло...
28.03.2010
Ответить
Зайтуна
тогда ты вначале купи закваску Эвиталия и попробуй ее заквасить в домашних условиях возле батареи и уже по вкусу сама определишь нужна будет или нет йогуртница.
28.03.2010
Ответить
irina
ну ты подожди. не переживай. мож это еще из прежних поставок и все получится
25.03.2010
Ответить
irina
только опытным путем))))
или на коробочке почитай, в инструкции
у нас вот такой
25.03.2010
Ответить
irina
Юль, я вчера делала закваску. сегодня уже ею заквасила молоко. закваска вроде бы получилась. густая такая штука - как густой йогурт. на вкус - гадость редкая! но это ж закваска... посмотрю, что завтра утром получится.
25.03.2010
Ответить
irina
ну, вроде бы все получилось. такая тянучка.... получился не совсем кефир. ЭТО густое, как йогурт, т.е. его нужно ложкой есть. правда, девочки пишут, что на вкус совершенно не кислый должен получится. а у меня немножко кисловат. мож передержала.... Ваньке дала ложечку попробывать. скривился, но съел. потом просил еще. ))) с печеньембудет то, что надо!
26.03.2010
Ответить
Юлия
Да,все пишут, что похоже на йог. А вкус может зависеть как от сорта молока, так и от температуры при выдержке, плюс-минус градус уже влияет!
26.03.2010
Ответить
irina
у меня термоса нет. я на батарее делала.
вот задумалась на счет йогуртницы. в ашане 800 руб какая-то непонятная, в м-видео мулинекс 1800. думаю пока....
26.03.2010
Ответить
Юлия
У нас тут вряд ли найдется такое. Надо в Тверь ехать. Поэтому мне проще было термос купить, и в хозяйстве он нужен, и поехать куда нить на машине, Максу смесь разводить
26.03.2010
Ответить
irina
это да. штука нужная. у меня есть для Ваньки в дорогу маленький на поллитра. потому и не хочу еще и большой покупать. надо почитать на счет йогуртниц... шо это за зверь такой....
26.03.2010
Ответить
Катюша
а у нас на молочной кухне уже готовый продается 200 гр, срок хранения 1 сутки. Макс его уплетает за обе щеки.
24.03.2010
Ответить
Катюша
у меня у многих подружек детки его не пьют, а моему нравится. его хорошо пить на ночь, лучше усваивается и пользы больше.
24.03.2010
Ответить
irina
так вот я ж за вечернее кормление и волнуюсь. он смесь есть не хочет. ест жиденькую овсянку. но я хочу кашу 1 раз в день оставлять. а на ночь давать кефир какой-нибудь. агушу не хочу! вот и вся надежда на этот нарине.
Кать, а сколько стОит готовый?
24.03.2010
Ответить
Катюша
200 гр - 27 руб. я наринэ кормлю с ложки, а потом уже если ему надоедает допиваем с кружки. хотя на днях все 200 гр выпил из кружки за 3 минуты.
24.03.2010
Ответить
irina
не дорого. я тут на днях тоже на молочку нашу пошла. разузнать. ага, щас! у них производства нет НИКАКОГО! просто тупо выдают по пособиям смеси, каши, соки и т.д. в баках и коробках....продсклад...
24.03.2010
Ответить
Катюша
у нас на молочке продается наринэ, биолакт, творог, детский десерт и молоко.
24.03.2010
Ответить
Ольга
девченки! Сколько оно стоит? 
А то была сегодня в аптеке-и опять забыла спросить, а есть ли оно у нас вообще в продаже...
А то была сегодня в аптеке-и опять забыла спросить, а есть ли оно у нас вообще в продаже...
24.03.2010
Ответить
irina
думаю, есть. я покупала в нашей местной аптеке. т.е. не в центральной.
но берите только в аптеке, которой доверяете. там важны условия хранения - строго в холодильнике!
а стОит чуть больше 100 рублей 10 пакетиков. но это вам на долго хватит.... литров на 25 молока...
24.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
Действительно..а сколько молока перевела...лучше бы блинчиков наделала)))))
25.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
во-во...Ирин, я второй раз молоко перевожу - не киснет вообще. А Наринэ во флаконах. Так что с ним теперь делать? Извела уже 5 флаконов, 5 осталось
24.03.2010
Ответить
irina
пей его как бифидум. штука-то полезная в любом случае.
а для детя купи в пакетихат. там 10 пакетов. 1 пакетик идет на 150 мл молока - это закваска. потом берешь 2 ст.л. этой закваски на 1 л молока. да там инструкция очень подробная.
24.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
напиши если не сложно как мне-то его пить? Оно молоко не заквашивает вообще!
24.03.2010
Ответить
irina
ой, а я и не знаю. это фармацевт сегодня со мной занималась просветительской работой. а там инструкции не было?
24.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
была, мало того, следовала ей (что мне малосвойственно) неотступно. Сегодня ночью уведичила дозу до 2 флаконов, вместо 1 на 0,5л..и стоит себе молоко..можно подумать, я не закваску, а антизакваску туда налила))
24.03.2010
Ответить
irina
блин, вот фигня-то... ну, попей его по 1 флакончику в день. минут за 10-15 до еды. хуже не будет.
слушай, ну не факт, что у меня что-то получится.... ))) учитывая мои кулинарные таланты....
24.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
отпишись потом, о.к? ели не сложно..хоть буду знатьчто с Наринэ вообще стоит иметь знакомство))
24.03.2010
Ответить
irina
Ириш, вроде б закваска получилась. там прям густая такая штуковина. сняла сейчас с батареи, развернула, поставила в холодильник. часов в 9 вечера этой закваской уже можно будет заквашивать молоко. а завтра утром будет готов уже наш кефир. так что еще по результатам завтра тебе напишу
25.03.2010
Ответить
Ирина, мама Игорька
спасибо Ириш. Похоже завтра пойду на поиск пакетов Наринэ...
25.03.2010
Ответить