Прикорм. Норма или заморочки?

Девочки, много вопросов по прикорму накопилось:

1) Что делать, если дочка не ест кисломолочку (творог, кефир, йогурт) и фрукты вообще? С фруктами бог с ними, не самая важная еда, но творог-то полезный нужный продукт. Перебрала все марки и способы, прокатывает если только в ночное кормление полусонной дать, но попьет немного и как прочухает, что ей дали, сразу рот зажимает. Может не мучать себя и ее и отстать от ребенка? Или есть еще лайфхаки, которые я не испробовала?

2) Дочке 8,5 месяцев, очень любит мясо, просто обожает! Бабушки говорят не жадничать и давать ребенку всю банку мяса (70-80гр), а не 50гр как положено. Мол мы не считали и не взвешивали, вы выросли здоровые. От 20гр ничего не случится. А я все взвешиваю по граммам всегда, может это мои заморочки?

3) То же самое с посудой (и игрушками). Всю посуду мою и ополаскиваю кипятком (ну или горячей кипяченой водой градусов 70 примерно), не кипячу часами, но окунаю всегда в горячую воду. Так же все пластиковые игрушки, что побывали на полу сразу или просто планово раз в 3-4 дня. Тканевые игрушки обдаю паром из утюга раз в неделю или в машинке в режиме пара. Никто из подруг так не делает: игрушки моются только после покупки, посуда просто обдается внутри водичкой кипячёной.

Я слишком заморачиваюсь? Мне наоброт всегда казалось, что я мало уделяю внимание чистоте, а бабушки мне тоже говорят что я слишком трясусь над стерильностью.

Хочется послушать побольше мам:)))