Как вы вводили рыбу?

Девочки, подскажите, как вы вводили рыбу? Что-то я все забыла. Сегодня наконец разорилась и купила ребенку рыбу, которую хотела - ледяную. Дело за главным, как ее ввести. Рыбу же дают не чаще 1-2 раз в неделю? Т.е. нужно начинать вводить в понедельник, напр. Потом следующие дни давать мясо, потом, дней через 5, снова рыбу, но уже больше? Или не так? С какого кол-ва рыбы вы начинали и до скольких грамм доводили?

И главный вопрос, в день, когда вводим рыбу, пусть это будет всего 1 ч.л., другое мясо, получается, ребенок не получает вообще, т.е. день фактически без мяса?