Научите делать творожок

кефир в мягкой упаковке ложишь в морозилку,утром достаёшь и откидываешь на сито.вода стечёт и получится нежный творожок.

довожу до кипения стакан молока, выливаю в него стакан кефира и выключаю огонь. содержимое процеживаю через сито или марлю.всё. отличный,нежный,свежий творог.

я делаю из обычного взрослого кефира, который выливаю в кастрюлю и ставлю на медленный огонь, как только он начнет закипать, выключаю и процеживаю содержимое кастрюли через сито или марлю! и все, творожок готов!!))

вот так меня тут научили я покупаю прям деревенсоке молоко, но можно и магазинное. Кипячу его и в холодильник. Вобщем берем стакан холодного кипяченого молока, выливаем в кастрюлю, туда же выливаешь ампулу (10 мл) кальция хлорид. Это продается в любой аптеке. Вот имено он помогает усвоиться всему кальцию в организме, который есть в молоке. Размешиваешь, ставишь на газ и ждешь когда получится творог. До кипения уже можно не доводить и снимать с огня сразу же, как только молоко свернулось в творог. Чуть пусть остывает и через сито процедить. Ну это уже как и обычный творог. так и делаю. и творого получается вкуснее чем из кефира.

вот я так делаю:)