Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Пищевая аллергия

ЗАПИСЬ

Ангелина 3 января, 00:33 , Москва ···

Что добавить для веса?

Дочке 6 лет, аллергия КЛАСС 2 на яйцо и молоко.

ВОЗМОЖНО на что-то ещё. Например, от картошки, я заметила, ужасные газы. По-моему, от брокколи тоже, от капусты любой. Но может это как непереносимость. В любом случае, лучше пока не есть.

В рационе: овсянка Провена Финская, немолоко, ввожу кокосовое молоко, рис Басмати, гречка, макарошки всякие типа кукурузные, амарантовые и тд, кабачок, мяско Тёма, курица, индейка, говядина, телятина, рыбка редко, пюрешки фруктовые, сушёный банан раз в день. Вес встал на 14.2 с утра и 14.4 до конца дня.

К вечеру метеоризм, но мы с этим уже 4 месяца разбираемся. Разберёмся, я думаю. Скорее всего непереносимость чего-то, пока что я в поисках.

Но что бы такого добавить, чтобы калорийность была адекватная для 6 лет + очень активный ребёнок. Дома зимой, конечно, сидим, в основном, но она всё-равно активная.

А когда ни яиц, ни молока, то ничего особо не приготовишь калорийного такого. Или я просто не в теме пока? Посоветуйте, пожалуйста!!!
Ибо хочу убрать даже СЛЕДЫ молока (ну, типа, печеньки, безглютеновые кукурузные хлопья).


Может блинчики научите печь без яиц и молока? Или хлеб... или наггетсы в духовке? Или кролика как потушить без сметаны...

Я понимаю, что нужно искать везде рецепты, но я мать-одиночка + работаю, я так выматываюсь, что у меня не хватает сил ((((

Помогите, покидайте рецепты, пожалуйста!!!!!

ПС: а у кого была непереносимость продуктов, которая проявлялась метеоризмом, усилением перистальтики к ночи, как быстро прошло после отмены "виновника"? Вот интересно, на СЛЕДЫ молока тоже может быть такая реакция? Если вообще любое упоминание о молоке убрать, как быстро в норму должны кишки прийти, если ОНО виновато? У нас тут впервые на днях был день, когда живот вёл себя ИДЕАЛЬНО! Впервые за 4 месяца. Я ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЮ, ПОЧЕМУ.

1

КОММЕНТАРИИ

Келена 3 января, 08:42
                                    

Курицу и говядину надо однозначно исключить , ибо перекрест.

в рационе у вас углеводов достаточно. Я бы посоветовала макароны, хлебцы и т.р. по минимуму, а акцент на цельнозерновые крупы.

Добавить полезнве жиры. Сеумбрию , льняное масло, льняные семечки, льняную кашу. Кокос и его производные молоко , масло. Какао масло. Авокадо.

Киноа - вкусная каша, много белка.

Аиарант и конопля тоже , в выпечку в виде муки, чтобы от выпечки бвла польза, а не пустые калории.

бобовые, но их надо правильно готовить , вымачивать и промывать.

Гречку зеленую , проращивать спераа.

Соевую смесь , соевые продукты типа молоко и тофу при отсутствии реакции на сою.

за рецептами можно в аллергомамы.

У меня в дневнике есть ссылки на сайты с рецептами.

Кролика я тушу с овощами и водой

Ответить
Ангелина 3 января, 14:32 , Москва
                                    

Половину вашего списка сегодня купила :)) всю ночь везде читала. СПАСИБО!!!

Ответить
Келена 4 января, 14:13
                                    

Аккуратно вводите новые продукты, мало ли. Вдруг реакция. Не все сразу.

Для выпечки лучше муку зеленой гречки , у нее хорошая связывающая способность. И она полезная.

Блины или оладьи можно печь из зеденой гречки , вымочить ночь, а лучше прорастить. И в блендер с водой до консистенции блинного теста. Плюс масло и подсластитель и оазрыхлитель как в обычных блины.

Что интересно спрашивайте. Мы 6 лет на безиолочной и безглютен диете. Я научилась даже сыр и масло сливочное без молока делать, по вегану ))))

Ответить
Юлия 3 января, 03:14 , Ставрополь
                                    

Я не совсем по теме, вы пишете, что говядину едите. У нас тоже аллергия на БКМ и яйцо, но аллерголог не разрешила ни говядину, ни телятину. По поводу курицы аллерголог запретила, а гастроэнтеролог разрешила. Вот не пойму, убрала эти продукты, теперь Вас почитала- у вас есть в меню, можно поинтересоваться, почему?

Ответить
Ангелина 3 января, 14:33 , Москва
                                    

Потому что у нас на казеин, альфа лактальбумин, бета-лактоглобулин и бычий сывороточный альбумин нет аллергии.

Ответить
Elena 3 января, 02:40 , Магдебург
                                    

А на какие яйца аллергия? Может перепелинные можно?

Авокадо очень полезный.

Заливное можно готовить для разнообразия. Может чаще рыбу получится.

Ответить
Ангелина 3 января, 14:34 , Москва
                                    

На белок яиц. Не имеет значения, перепелиные или нет.

Да, сейчас сёмгу ввожу. Купила уже.

Авокадо постараюсь, она выплёвывает :)))

Ответить
Vic 3 января, 01:52 , Киев
                                    

Зайдите в Аллергомамы или в Мой ребенок не такой как все, там есть рецепты и ссылки. Для меня самыми быстрыми, вкусными и удобными оказались морковные кексы. Без молока и глютена, яиц. Пекла овсянку из провеновской муки. Песочное печенье. Шарлотку. Можно брать любой рецепт и менять яйца на банан или пюре. Масло сливочное на растительное. Муку пшеничную на смесь. И вперёд)

Ответить
Vic 3 января, 01:54 , Киев
                                    

Была прибавка веса на агвантаре. А ещё большая прибавка, после возвращения к пшенице. От худыша ничего уже не осталось( Такая булочка(

Ответить
Ангелина 3 января, 14:34 , Москва
                                    

Спасибо! Почитаю про Агвантар!!!!!!!!!!!!!!

Ответить
sonata 3 января, 01:36 , Москва
                                    

В периоды строгих ограничений блинчики делаем так. В тесте вода и разрешённая мука, плюс сахар и соль, сразу в тесто растительное масло - я добавляла подсолнечное нерафинированное(нашла действительно вкусное, сейчас оно из продажи пропало, ищу замену). Ну и на сухой сковородке как обычные маленькие блинчики выпекаем. У моей вес прибавляется только при наличии выпечки в рационе. Каша из топора практически. Но когда ничего нельзя - для ребёнка такие блины были радостью. А если сверху ту же тему мясную или ещё что-нибудь намазать - вообще вкуснота. И сытно. Всякие кексы рецепты пробовали, главные ингредиенты вода и мука - остальное вариации, пробовали по очереди все из разрешённых продуктов добавлять. Всегда получалось вполне съедобно. Но свежее. Максимум в течение дня съесть. Потом бэээ есть невозможно, невкусно.

Ответить
Ангелина 3 января, 14:35 , Москва
                                    

У вас блинчики это как хлебушек, типа лепёшечки такие. Очень умно!!! Тоже сделаю!!!!

Ответить
Юля 3 января, 00:53 , Москва
                                    

Жиры бы добавить. Растительное масло в каши/макароны. Горький шоколад. Жирную рыбу (семга/форель).

Средний сын весит 16 кг в 5 лет при росте 112 см... он крайне избирателен в еде. Старший и младшая "крепыши".

Рост/вес по таблицам ВОЗ у вас по одной персентиле идёт? Или снижается?

https://www.who.int/childgrowth/standards/ru/

Ответить
Ангелина 3 января, 00:59 , Москва
                                    

я не поняла как там это всё смотреть ((( может потому что час ночи и голова уже плохо соображает...

Растительное - оливковое подходит? Или льняное лучше?

Рост у дочки 108, она родилась 49, то есть в год прибавка примерно 9см, это хорошо, да и мы все маленькие.

В детстве тоже дрищи были. Её биопапа до сих пор без капли жира, хотя ест как на убой, жарят всё на свином сале и хоть бы что!!! Ни жиринки!

Наш средний вес должен быть 15 кг.

Но есть на что-то непереносимость. Я сейчас в поисках.

Рыбу красную она не любит (солёную), а если так стейки покупать, то для меня ОЧЕНЬ дорого (((

Рыбий жир начала давать в капсулках.

Ответить
Юля 3 января, 04:16 , Москва
                                    

https://www.who.int/childgrowth/standards/WFH_girls_2_5_percentiles.pdf?ua=1

Таблица для девочек. Правда до 5 лет, но тут удобно смотреть.

Первый столбец - это рост в см. Пятый и далее столбцы - это вес. Мой средний сын "идёт" с рождения по шестому столбцу (3-й персентиль).

Нужно бить тревогу, если со своего столбца вдруг перескочите на средний 50-й персентиль. Например, начнёте сладкое и мучное в больших количествах есть. Формально ваш вес будет в пределах среднестатистичной нормы, но сильно выше показателей вашего столбца.

Ответить
Ангелина 3 января, 14:36 , Москва
                                    

Спасибо огромное! Ну и купили сегодня почти всё по жирам :)

Ответить