Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Пищевая аллергия

ЗАПИСЬ

Поля 21 декабря 2018, 14:06 ···

Безглютеновый, безмолочный, без яиц...

...МЕДОВИК был испечен на минувший ДР сыну.

Рецепт был взят отсюда: https://www.celiac.ch-aj.com/zhizn-bez-glyutena/retsepty-bez-glyutena/vypechka/136-2-retsepta-medovika-bez-glyutena-i-molochnykh-produktov

Яйца заменила бананом и льняной кашкой.


Крем заварной на крахмале и веганском молоке с кокосовым маслом.


Особенность моих получившихся коржей: очень быстро впитывают влагу из крема. Через 4 часа после приготовления слоистость перестала быть видна.


Тортик ела даже наша привередливая Маша, которая безглютеновую выпечку вообще не жалует.


К слову, по возвращении из санатория, в результате двухнедельного низкоаллергенного меню и двухнедельного же курса Зиртека, аллергическое обострение у Тихона ликвидировано и больше не повторяется. Вошли в привычный пищевой режим.


1

КОММЕНТАРИИ

Поля 21 декабря 2018, 20:43
                                    

Тока сахара в том рецепте, на мой вкус, черезчур много.

Замахнусь на безглютеновый и безсахарный постный Наполеон к НГ)).

Ответить
JE 22 декабря 2018, 05:26 , Новосибирск
                                    

Ого))) мы с Ирой обсуждали как раз "наполеоны" но они с молоком и со сливочным маслом.

Ответить
Поля 22 декабря 2018, 13:39
                                    

О! Дай мне ту же ссылку на кето-наполеон, пожалуйста. А замену молока и масла я найду)

Ответить
Ирина 21 декабря 2018, 17:04 , Москва
                                    

Выглядит очень аппетитно! Что за молоко?

Ответить
Поля 21 декабря 2018, 17:42
                                    

Из орехов/семян. В данном случае - миндальное, ой, вру)), заменитель сухих сливок из магазина.

Ответить