Мороженое (кокосовое молоко)
Наша КУЛИНАРНАЯ КНИГАОчень понравилось шоколадное мороженое, которое можно сделать из кокосового молока и причем без мороженицы.
Оригинал рецепта: https://detoxinista.com/chocolate-coconut-milk-ice-cream/
Я рецепт прочла невнимательно(меньше какао добавила), но получилось все равно очень вкусно:
1) банка жирного кокосового молока, неподслащенного (бывает молоко с меньшим % жирности, вот оно не подойдет)
2) 2ст.л.какао с горкой
3) мед - 2 ст.л. (заменяется сахарной пудрой)
4) экстракт ванили 1ч.л. (только если уверены в качестве аромата, а то я как-то такую гадость купила под видом экстракта ванили, что кошмар просто)
Все это блендером хорошо перемешать и в морозилку на 4 часа. Оно еще не совсем успеет замерзнуть и будет как подтаявшее - то, что надо :)
Еще пробовали вариант кокосовое молоко+мед+клубника, но после полной заморозки этот вариант дает кристаллики льда (видимо, из-за воды в ягодах), поэтому не так вкусно.
.
Рената репетитор Математика Информатика
Спасибо надо попробовать ) а то лето сын а обиде все с мороженым а он нет )
29.07.2018
Ответить