Тот же манник без яиц в новом исполнении.

как я люблю такую домашнюю выпечку !!! прям представила как зубы вонзаются в нежнейшее тесто ,пропитанное кремом))) ням-ням )))
29.10.2015
Оксан, я немного не по теме.. Подскажите, чем лучше пропитыввть корж -вареньем или компотом. Сын заказал на др тортик с вишнями. Все придумала, тоже прослойку творожно сметанную сделаю с вишнями, и вот думаю если средний корж пропитать сиропом из варенья не слишком сладко? а если компотом, не слишком жидк??
28.10.2015
По моему скромному мнению, какой бы нибыл корж, компот будет слишком жидким: будет мокро, а вкуса мало. Поэтому нужно использовать более насыщенную пропитку если цель добиваться яркого вкуса, а не просто размочить корж. Но не обязательно чисто густым вареньем, его можно разбавить до состояния насыщенного сиропа.
28.10.2015
Вот спасибо большое! опыта у меня в этом крайне мало, и каждый раз как подвиг))))но нравится!
29.10.2015
Ксюша, прости , что влезаю ))) Ирина , можно ещё взять немного замороженных ягод типа черники, смородины, вишня или клубника , если можно .Чуть разморозить и пробить блендером без всякого сахара и ничем не разбавлять)))) ( объём ягод взять , который нужен для пропитки )
29.10.2015
Нашла за что извиняться )))) спасибо, я кстати такой пропитки еще тоже не пробовала, спасибо за идею!
29.10.2015
29.10.2015
О, то есть прямо ягодами так сказать пропитать, да? я планировала вишни из заморозки проложить в творожно -сметанном слое. Спасибо большое ! Может я и правда так сделаю. Действительно тогда получится яркий вишневый вкус.
29.10.2015
да, пробитые ягоды как раз как варенье без сахара получаются , сок будет пропитывать корж , а мякоть даст нужный вкус )
30.10.2015
А рецептик? Классный набор посуды,такоймилый и "тёплый"
28.10.2015
Вот тот же рецепт манника только без яблок https://www.babyblog.ru/community/post/allergomama/3252315 Здесь только семена подсолнечника в тесто добавлены и сверху кунжутом и семенами льна посыпано. Испеченный корж разрезать пополам и уложить обратно в форму первый половинку смазать тем чем хотите (у меня малиновое варенье) и можно конечно и не смазывать. Потом слой смеси сметана+творог+сахар блендеренные до однородной консистенции с добавлением желатина. Поскольку творог у всех и сметана разные то ориентация исключительно на свой вкус. Если эта смесь вышла жидкой то просто поместите в прохладное место типа холодильника и подождите когда станет густеть и потом выкладывайте. Сверху закрыть вторым коржом. Ну и в холодильник до полного застывания начинки.
28.10.2015
Я когда увидела эту посуду воюбилась в нее, и поняла что новоселье мы должны справлять обязательно уже с ней ))) так вот ремонт год уже не можем закончить, зато сервиз есть! ))).... Только одно НО - мыть ее приходиться тщательнее чем обычную посуду, но с посудомойкой это будет не проблемма надеюсь).
28.10.2015
Оксан, спасибо за идею! ;) Мы манник с яблоками пока только освоили (манка недавно совсем пошла).
27.10.2015
Наздоровье! Мне так понравился этот пирог что с мужем на перегонки ели, я конечно победила тк ближе к холодильнику целый день ))) Дети тоже ооочень оценили, и были в шоке от наглости родителей которые съели больше них ))) у меня доча тоже только 10 месяцев как стала глютен есть и 5 молочку, так что отрываемся. Молочка в чистом виде мне кажется неочень еще идет, а в выпечке понемногу иногда прокатывает.
27.10.2015
Даша у меня очень полюбила манник! Обязательно попробую с прослойкой творожной. У нас кстати тоже молочка лучше в выпечке прокатывает, хотя кефир пьёт с года, а сметана, творог и масло - только этим летом пошли! И мы тоже отрываемся теперь))))
28.10.2015
Ага, а скоро еще и день рождение и опять надо новым тортиком удивить )
28.10.2015
Благодаря твоим рецептам, проблема торта у нас в этот день рождения не стоит! Пробовали недавно тортик с мармеладом - мммммм вкуснота!!! Смели за вечер всей семьёй)) только мед и семечки нам нельзя, мёд на финиковых сироп заменила, а крем - сметана с творогом! Спасибо за кулинарные идеи, очень нас выручают!!!!
30.10.2015
Спасибо за спасибо! Дети так не похвалят как вы, приятно очень!
30.10.2015
Гречневые печеньки ))) Гречневые крекеры солёно-пряные