Рецепт тефтелек, - ёжиков как в школе!!!

Девочки, ожет кто знает секрет, как приготовить такие ёжики? Много раз пробовала, но не то, от этого блюда сын в восторге, а он мясо не ест вообще, кусками никогда, только котлеты, пельмени, и то котлеты обязательно в планировке, в общем, сложно в этом плане)

Вот хочу попробовать отыскать как готовить такие ёжики, помогайте, мамочки, где как ни здесь такое спрашивать)) 🥰🥰🥰