Любимая морковка

Делюсь)

1 кг моркови ( натереть на терке)

К морковке добавить 5 ст л уксуса(9%), 4 ст л сахара, 2 ч л соли, 2-3 ч л с горкой молотого кориандра, 1 ч л перца черного молотого. Все перемешать, отставить. 1 большую луковицу нашинковать, обжарить в 100,0 подсолнечного масла. В конце добавить 1 ч л красного перца. Кто любит по острее можно острый. Все это вылить на морковку. Добавить 4 зубчика чеснока( выдавить) перемешать. Дать настояться 2 часа. Можно больше. Это основа. По желанию можно добавить отварной кальмар, сельдь. Это то, что мы пробовали))) Ну очень вкусно 😋 !

Приятного аппетита!