Тушёный бобёр)
Рецептики, что и как готовим
Знакомый привёз с охоты вместо обещаной лосятины, мясо бобра..)) Признаться честно, я не большой поклонник таких кулинарных извращений, тем более, что мясо бобра весьма калорийное! Но и не менее полезное! Сготовила его так:
Обжарила в небольшом количестве растительного масла, туда же добавила лук, чеснок, мрковь, перец и соль по вкусу.Затем переложила в латку и тушила минут 25-30, т.к. оно очень нежное и быстро готовится) Вкус? Вкус,конечно, своеобразный...Читала, что больше всего напоминает зайца, но оного я не вкушала, поэтому сложно сравнить...Пробовола лосятину, она мне понравилась больше) Мужу понравилось)
