Поварешка День 20, 21

Маша, прошу прощения за задержку с отчетами. Под катом причина:)

Провела сегодня мероприятие на 15 человек (день рождения мужа). Готовилась практически полностью сама, с детьми на руках (при том, что днем они без меня не спят). Бабушки приехали с детками поиграть когда я тортик готовила, а папа наш прилетел из командировки только в 2 часа ночи вчера (всю неделю его не было). Вообщем благодаря флайледи - я сделала невозможное:) Муж весь день говорит - " Ты очень крутая! Мега крутая!" Так приятно:)

Это торт - подарок мужу.

А это стол с закусками, правда уже почти все съедено:) (потом еще горячее было).

Надеюсь меня простят за опоздание:) ниже отчет за 20 и 21 дни.

Стратегии "кулинария без кулинара" и "еда заранее" - моё! Буду стараться совмещать эти стратегии. В частности в подгогтовке мероприятия меня спасали мои электронные помощники (мультиварка готовила, хлебопечка месила тесто и выпекала хлеб, блендер перемалывал, миксер взбивал, электрическая терка терла морковку и сыр). Еда заранее - тоже начинает входить в мой кулинарный арсенал, т.к. могу выделить достаточно времени на готовку только в выходные, когда муж дома или 1 час вечером (когда уже уложила детей, а сама еще не легла спать), но срочно нужно расширять пространство для хранения заморозок.

Меню (многое на этой неделе не успела приготовить, т.к. ели только вдвоем с дочкой и еда мееееедленно уходила). На следующую неделю тоже расширенное меню, но что не успею приготовить - перенесу на след. неделю.

29 октября - 4 ноября

Супы

Солянка

Щи

Минестроне

Вторые блюда

рыбное филе на овощной подушке

рыбные котлеты

Гарниры

Салат из огурца, яйца, лука

Картофельный гратен

консервированный зеленый горошек в сливочном масле

гречка с луком

Полные блюда

свинина в горшочке

Вегетарианская паста

Макароны по флотски из детских мясных консервов

Плов из курицы/индейки

Завтраки

Сырники

Пышные оладушки

Омлет со всякостями

Гречка молочная

хлопья с молоком

овсянка с сухофруктами

С напитками я не очень дружу. Максимум на что я способна - компот по праздникам. Обычно пьем чай/воду/разбавленую вареньем воду. Не готовлю е потому что не умею, а потому что не хочу. На приготовление компотов и др. напитков уходит много времени, они быстро портятся если хранить не в холодильнике, а если хранить в холодильнике занимают очень много места, да и требуют разогрева перед употреблением.

Засим необходимости выделять отдельный день под наптики не вижу

Посмотрите еще 20 записей на эту тему