Поварешка день 11

Хитрости и премудрости:

Особых хитростей не знаю, но может кому-то покажется интересным и полезным.

1. Составление списков покупок. На холодильнике висит блокнот с ручкой и я постоянно дописываю туда, что заканчивается (продукты, хозяйственные принадлежности и т.п.). Список пронумерован при этом хозяйственные принадлежности (цифру) обвожу кружком. Закупаемся в ашане - там 2 этажа с продуктами и с химией, в списке легче оринтироваться.

2. Огурцы не консервируем, а квасим под пластиковой крышкой с доступом кислорода, чтобы не развивался ботулизм

3. При выпечке форму смазываю растительным или сливочным маслом и обсыпаю манкой, так выпечка не пригорает

Меню.

<!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 </xml><![endif]-->

Супы

гороховый

борщ мясной

куриный суп

Вторые блюда на обед

Чахохбили из курицы (д)

Перец фаршированый мясом

Лосось, запеченный с картофелем и сыром

Гарниры

Кукурузная каша

Цветная капуста в яйце

Картофельный гратен

Салат из огурца, яйца, лука

Ужины

Лазанья болоньезе из индейки

Дорада с овощным салатом

Голубцы

Выпечка

Торт сметанник

Пирожное картошка

Завтраки

Оладья пышные на агуше

Яичница с добавками

молочный суп с вермишелью

каша 4 злака с сухофруктами

творожная запеканка

каша пшенная на молоке

манка