Полет с поварёшкой, 2

Ох, это действительно довольно сложное задание, потому что нужно писать, писать.. вспоминать, вспоминать)

Первым пунктом я напишу про мотивацию, потому что это самое простое в задании. Моя цель - правильное и разнообразное питание. Хотя, если подумать, я итак стараюсь готовить правильную пищу. Но нужно сделать себе жизнь проще, а значит научиться составлять меню и пользоваться этим умением))

Теперь о блюдах. С этим, конечно, сложнее. Но как же хорошо, что на работе есть возможность вспомнить кулинарные изыски, а не работать))

Супы:

Борщ

Щи

Сырный с цветной капустой

Тыквенный крем-суп

Грибной крем-суп

Суп с чечевицей

Куриный с лапшой

Суп из бобовых

Овощной суп (из всего, что есть в холодильнике)

Суп с фрикадельками

Суп с клецками

Гороховый суп

Картофельный суп с кукурузой и курицей

Рыбный суп

Основные блюда:

Мясо, запеченное в рукаве (курица, свинина, говядина)

Печень куриная в слив.соусе

Тушеное мясо с овощами

Овощное рагу

Куриные котлетки

Тефтели в томатном соусе

Отварное мясо

Курица с карамелизированными овощами

Курица в различных соусах в фольге

Овощная запеканка

Куриные "пальчики" в беконе

Рыба в фольге

Лосось со шпинатом

Рыбные котлеты

Чечевичные котлеты

Тушеные куриные желудочки/сердечки

Не стала писать список выпечки и салатов. Салаты я делаю из имеющихся в холодильнике овощей (а они там есть всегда, без овощей я не могу :)) Иногда хочется чего-то конретного, типа винегрета. Но это крайне редко. И еще на праздники.

С выпечкой таже история. Как правило, пеку что-нибудь по субботам, но люблю что-нибудь новенькое придумывать. Хотя, конечно, есть довольно внушительный список того, что умею делать и всем нравится.

Я обязательно сделаю и по этим разделам напоминалку для себя. Просто чуть позже)

Меню редактировать не буду, т.к. составляла его с теми же мотивами в голове, что и перечислены выше. Так что я молодец)))

P.S. Пост писала в несколько заходов на работе и довела до ума только дома)