Ребёнок не может есть

Выдавайте по одному кусочку. Когда съест, подкладывайте. Ребёнок изучает свои возможности, мне кажется этот «период хомяка» у всех есть))) главное чтобы мог выплюнуть. Если не может, то по одному кусочку перед ним выкладывайте. если так переживаете, почитайте про безопасную подачу продуктов (много информации в группах по самоприкорм). Смысл в том, что если подавится, то продукт должен быть нарезан/подан/приготовлен так, чтобы дыхательные пути не перекрылись полностью..

Конечно не научится! Так и будет давиться до самой старости и кушать только когда его с ложечки кормят. Ну вы серьезно? Ребенку всего 1,1! Дайте ему время, к 1,5 -2м все будет.

Выдавайте по чуть-чуть, потихоньку научится

Ребёнку не УЖЕ год, а ВСЕГО год. Может проверяет свои силы, типа "а сколько в рот может еды влезть?". Был такой период. Просто выдавала небольшими порциями еду, съела - дала еще. Со временем поняла, что надо откусывать по немногу.

Перерастет. Давайте порционно сами. В руках держите тарелку, на другую маленькую тарелочку подкладывает немножко еды. Моя в год тоже не понимала что такое, например, откусить кусочек печенья и жевать его пока не съешь, давилась с полным ртом. Давала сама из своих рук откусывать, потом когда проглотит ещё. Так со временем понемногу сообразила как правильно кушать.