Омлет-запеканка
Каши, запеканки и вторые блюдаВот ещё рецептик быстрого и вкусного ужина или обеда.
Периодически варю бульон, а мясо режу и замораживаю или с обеда оставляю на ужин кусочек.
Вот и сегодня было отварное мясо (свинина), надо было пристроить.
Сделала "омлетозапеканку", очень понравилась всем, даже папе на ужин досталась.
отварное мясо (100-150 гр)
1 картофелина
100-150 гр брокколи
2 яйца
30 гр сыра
50-100 мл молока
Мясо, сырую картошку и брокколи измельчаем в блендере, смешиваем с яйцами, сыром, и молоком. Готовим в мультиварке на режиме "Выпечка" 25 минут или в духовке на 180гр. до золотистой корочки.
Наталья
Олечка,все время вспоминаю Вас и эту страничку добрым словом))) Цв. капуста под молочным соусом- рулит))) Я, правда, туда еще добавляю перемолотое отварное мясо, как-то в нашей семье непривычно одни овощи кушать, типа- это просто гарнир. Сейчас готовлю по этому рецепту- Оль, яйца взбивать- или просто вилкой перемешать?
15.05.2013
Ответить
Ольга
на "ты" только давай?=))
можно просто взболтать вилочкой до однородности, не принципиально совсем. с мяском тоже люблю овощи, да и посытнее так=)
15.05.2013
Ответить
Наталья
Давай на ты))) Запеканка получилась более-менее, но мне показалось- суховата, поэтому я полила теперь своим обожаемым молочным соусом. Но не для нашего папы однозначно((( Завидую, Оль, всеядности и терпимости твоего мужа в плане здорового питания. А я сегодня- деткам- запеканку, мужу- картошечку жаренную, с ветчиной....
15.05.2013
Ответить
Ольга
может овощи сами суховаты были и молока мало, или передержала, она сочная получается.
а муж у меня золото! кушает почти все, что я готовлю и поддерживает идею здорового питания. иногда просит картошечки жареной, да я и сама раз в полгода ее ем=))))
16.05.2013
Ответить
Наталья
Может быть, капуста- такая подсушенная была. Попробуем еще разик. Респект мужу)))
16.05.2013
Ответить
Lena
Оля, глупый вопрос: а картошку в блендер порезать надо или можно на терке потереть? Завтра попробую сделать такой омлетик, как раз индейка отварная есть
23.10.2012
Ответить
КСЮШЕНЬКА
мммммм! всегда такие рецепты вкусные! я б с удовольствием ела, но мои девчонки -неедяки и как с ними бороться -не знаю!
23.10.2012
Ответить
Ольга
Оля, ты такая умничка. Все время новые рецепты для малышей выдумываешь. Нам конечно рано еще такое кушать, но на будущее обязательно в закладках сохраню. Кстати а для восьмимесячных карапузов у тебя рецептика не найдется, а то эти пюрешки однотипные уже даже мне надоело готовить.
23.10.2012
Ответить
Ольга
я люблю что-то придумать, если нравится - сразу записываю, чтобы не забыть=))
в вашем возрасте, конечно, основное тоже было пюре разное, супчики варила. суфле можно делать: овощи отварить, взблендерить и с яйцом взбитым (можно только желток взять). ну и каши ели 2 раза в день, очень любили, не то что сейчас=))
23.10.2012
Ответить
Ольга
да просто на молоке с водой, хлопья Нордик или Мулин Парас, полужидкие. и маслице сливочное в конце, без сахара делала. Терла фруктики разные или пюре фрукторое добавляла. Гречку варила, потом блендерила, очень хорошо ели.
23.10.2012
Ответить
