Булочки с маком и с корицей.
Сладкая выпечка
Ингредиенты :
Для теста : 300гр. тёплого молока, 1 куриное яйцо, 1 ст.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 2ст.л. раст. масла, 2ч.л. сухих дрожжей, примерно 3ст. муки.
Для начинки : сливочное масло - 20гр., сахар - 5ст.л., корица, мак.
Для смазывания : желток.
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто, дать ему подняться.
Мак для начинки готовлю так - http://www.babyblog.ru/community/post/pilipenkoalena/213153
Тесто разделить на 2 части. Раскатать в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом.
На одну часть положить маковую начинку, вторую посыпать сахаром и корицей.
Свернуть в рулеты, нарезать.
Положить рулетики на противень и дать подняться.
Девочки, не кладите близко друг к другу, они сильно увеличиваются в объёме! Мои пытались сбежать, да некуда было))
Смазать желтком и выпекать о готовности.