Луковый суп
Каша из топора. (НЕДОРОГИЕ блюда)Давно я про себя отмечаю рецепты которые выходят недорого,т.к. был тут разговор на эту тему) Вот решила написать,когда сделала оч удивилась.
Суп на 4л.(в кастрюле на 5,ну т.е. может и чуть больше 4...)
Надо 1кур грудку без кожи(можно использовать и ногу,и пол грудки с кожей на кости,и бедрышко,собственно любой кусок мяса понятно,на 4л одной грудки небольшой оказалось прям много,мясо чувствовалось оч хорошо) - примерно 50р(если нога то дешевле получается,но и мяса меньше)
Лук репчатый 4-5 луковиц - рублей 20- полкило где-то
Один плавленый сырок типа дружба (но лучше смотреть все-таки чтобы был сыр а не сырный продукт,т.к. сырный продукт кроме того что там сыра нет еще и не плавиться) у нас такие есть по 15рпримерно,когда я готовила суп,в том магазине где затаривалась купила Хохланд за 30,т.к других именно сыров не было,но так я вообще обычно именно дружбу для таких целей беру.
Одну морковину ну не знаю -5р напишем)
3 картошины - рублей 20 наверное..
Можно еще добавить сливочное масло когда лук тушишь,но мона не добавлять ради экономии,я думаю не особо ухудшиться...ну напишем сюда большую ложку масла 25р.. Итого 150р почти 5л супа (если найти сыр подешевле и без масла то около 100р получиться) нам кастрюли на 3 дня примерно хватает...
Рецепт
Скажу, рецепты я смотрю самые элементарные,когда начала искать в инете луковый суп,то там начались такие рецепты,которые минимум не практичны,влейте бульон в сковороду,и что там супа на один раз а то и меньше. Про вино и т.п. я вообще молчу. Так что сделала по-своему, как можно проще,а получилось очень и очень ничего!
Курицу сварила понятно как) Лук порезала потушила в сковородке вместе с морковиной сразу,с маслом и солью...ну пол часа наверное... Далее лук закинула в бульон и картошку туда же крупными кубиками,т.к. буду блендерить. Когда картошка сварилась туда сырок кидаем и ждем когда растает... Все,теперь блендерим вместе с мясом,в общем все содержимое. Можно пожарить гренки из хлеба или батона (вместо хлеба вприкуску),так еще вкуснее. Мне результат оч понравился)
