Намазанная пицца
Пироги/пицца/киши (несладкая выпечка)Телефон пытался изменить на наказанную. Но она хорошая, наказывать не будем.
Предполагаю, что я не открываю Америку и не исключено, что все так уже делали, я нет. Мне пришла идея сделать жидкое тесто, чтобы намазать на пергамент.
У меня все на глаз...
Муки около 200грамм, примерно 10гр сухих дрожжей, перемешали. Добавили специи, сухие травки, перец, что хотите. Добавляем воду. Воды столько, чтобы тесто было жидким как сметана. И добавили оливкового масла грамм 20. Можно больше.
Подождали минут 20. И намазали ложкой на пергамент. Достаточно тонко. Ставим в разогретую духовку (у меня 250градусов) минут на 7-10.
В это время готовим начинку. Берем 4-5 помидоров. Режем и обжариваем на оливковом масле. В конце добавляем сыр и плавим.
Тесто достали, отлипили от пергамента аккуратно. Можно и не отлеплять. Намазываем томаты на тесто и ставим еще минут 5.
