Спагетти с китайскими опятами

Спагетти из отрубей с грибами Шиминджи

Ингредиенты:

· Свежие спагетти с отрубями - 250 гр

· Грибы Шиминджи - 150 гр

· Имбирь - 20 гр

· Соевый соус - 2-3 ст ложки

· Сахар, соль - по вкусу

· Оливковое масло - 2 ст ложки

Чтобы приготовить пасту

В кипящую соленую воду поместите свежие спагетти и варите 4 минуты до состояния «Al dente». Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.

Чтобы приготовить соус.

На сковороде с оливковым маслом обжарить порубленный чеснок, промытые грибы и порезанный свежий имбирь до состояния готовности. В полученный соус добавить пасту, сахар, все перемешать, затем влить соевый соус и потушить еще минуту. Украсить зеленью.