Мамины рогалики)

Эти рогалики очень часто пекла моя мама. Очень вкусные,рассыпчатые.Улетают в миг.

Давайте приготовим?

1 ч л сухих дрожжей (или 1 ст л живых)

1 ст л воды

1 ст л сахара

все смешать.Оставить.

1/2 стакана кефира или простокваши

250,0 масла

3 ст муки

Растереть муку с маслом.,Добавить кефир и дрожжевую смесь.Замесить тесто.Разделить на несколько частей(2-3) В зависимости от величины рогаликов.Раскатываете в круг.Нарезаете на треугольники.Кладете начинку.Густой джем,повидло или мармелад.Заворачиваем.Выпекаем при 180 гр до золотистого цвета. Остывшие рогалики посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.Приятного аппетита)