Мастика....

Мастика для торта в домашиних условиях слала не актуальная. Её себестоимость практически сравнялась с той, что покупаешь. Разницы в составе почти нет. Толи вы покупаете маршмеллоу, то ли с нуля делают. Если учесть еще то, что домашняя по вкусу отстает от покупной, а времени тратится немало, то явное преимущество у покупной. Скажу вам в последнее время кондитера не делают сами мастику. Я давно пользуюсь только покупкой. Есть универсальная, с которой можно делать и фигурки и обтяжку. Когда мало делаешь это очень выгодно, что не надо 2 разные брать. Покупаю в интернет магазине Деньок. У них всегда в наличии и быстро отправляют. Но вы наверное с РФ и вам не подходит. Оставлю ссылку для примера как выглядит. http://denok.com.ua/shop/mastika/mastika-blue-bead-blyu-bid-turtsiya/ вот как по мне эта Блю бид сейчас самая актуальная по цене и качеству. Это Турция. Есть похожая Визьен (купить в РФ тоже можно) http://denok.com.ua/shop/mastika/vyzion/ Тоже Турция и по структуре они похоже. Дело в том, что если дома делать. То украшать и обтягивать лучше брать разные рецепты. Не знаю стоит ли вам вообще морочить голову. Если надо - найду вам рецепты. Давно правда не пользовалась...