Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинария

Рецепты для хлебопечки

Мария БудьЭко 3 октября, 12:49 , Москва ···
Хлеб из зеленой гречки
Πpeдлaгaeм вaм peцeпт бeзглютeнoвoгo вeгeтapиaнcĸoгo xлeбa из зeлeнoй гpeчĸи бeз дpoжжeй. B нeм вмecтo дpoжжeй мы иcпoльзyeм paзpыxлитeль, пoэтoмy зaмeшивaть тecтo нeт нeoбxoдимocти. Xлeб нa 95% cocтoит из цeльнoй зeлeнoй гpeчĸи, пoэтoмy бoгaт pacтитeльным...
Читать далее
Поделиться
Мамука 18 января 2018, 09:21 ···
Помогите пожалуйсто выпеч хлеб на закваске

Пожолуйста помогите мне выпеч хлеб на закваске. Питаюс печ из целнозерногой пшеничный. Закваску готовил из етой муки. После перекомки закваска поднимается, опара тоже. Я каждый ден читаю и каждый ден понимаю чучут новую, здес же нюанси.. интересно, голод...

Читать далее
Поделиться
Сменила имя) 26 апреля 2016, 18:17 , Москва ···
Подскажите,дайте совет

Уже несколько раз пеку хлеб и не получается верхушка,шапочка. Она опадает внутрь. Хлеб при этом пропеченный и вкусный. Думала проблема в дрожжах,стала меньше класть,чем в рецепте,вместо 1,5 чайной ложки-одну. Все равно не помогает. Что такое может быть? Хлебопечка новая,купили в феврале.

Поделиться
наталья 18 ноября 2014, 00:59 , Брянск ···
Девочки,срочно нужен совет!!!!

Нам продавец сказала, что меньше 7-8 тыс -чёрный хлеб не спечёшь. Взяли за 3,5 тыс Сатурн -12 режимов, в т.ч. ржаной. Но в книжке описание4 программ (основной,сдобный,цельнозерновой, французская булка) и рецепты только 6 хлебов (экспресс,супер быстро,французская булка,обычный,цельнозерновой и сдобный). Взяла рецепт из интернета -первый блин полный ком. Продавец знакомая разрешила через 3 дня поменять. Очень прошу подсказать рецепты чёрного хлеба -надёжные,опробованные. И сколько у вас длится программа? у меня максимум 3 часа 4 мин.Н ней и пекла ржано- пшеничный хлеб 50 на 50 процентов.

Выручайте! время поджимает. Надо решать -оставлять или менять печку (а денег жалко)

Поделиться
Viktorija 5 ноября 2014, 17:48 , Раквере ···
Подскажите рецепт для хлебопечки.

Я пеку хлеб постоянно, но белый. Муж попросил сделать черный, или как я называю его серый. Один раз попробывала сделать так же как белый, только с мукой для темного хлеба. вот он рецепт белого хлеба, съедается тут же:

350грамм молока теплого(кладу в чашу его первым)

600 грамм пшеничной муки, 1 ч.л. сухих дрожей, 2 ст.л. сахара, почти 2 ч.л. соли,(это я сразу кладу отдельно в миску, и потом наберая ложкой сверху дрожжи сахар соль муку, выкладываю в молоко, и постепенно полнастью высыпаю всю муку сверху)

взбиваю 1 яйцо,делаю в муке ямочку и вливаю туда яйцо, потом беру 2ст.л. сливочного масла и туда же к яйцу. Ставлю на обычную 1 программу, на 1 кг. и 3 позиция по корочке, т.е. чтоб был зажаренный с корочкой.

Но такой рецепт для серого хлеба не подходит.

Посоветуйте как вы делаете темный хлеб?

не знаю может имеет разница какая у кого хлебопечь,но у меня Филипс вот такая:

Читать далее
Поделиться
Людмила 18 июля 2014, 12:06 , Орел ···
Ржаной хлеб в хлебопечке

Ряды моих кулинарных приспособлений пополнились - вчера купила, наконец, хлебопечку! Давно о ней думала, но мультиварка частично компенсировала ее отсутствие, однако, мультиварка в отношении выпечки не идет ни в какое сравнение с хлебопечкой.

Читать далее
Поделиться