Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

Полезные советы

Lenka 8 июля, 23:40 , Москва ···
Торт с мастикой

Добрый вечер! Собралась я сыночку на др испечь торт Молочную девочку и решила украсить его фигурками из мастики. Изначально планировала покрыть торт мастикой, но так как никогда с ней на практике не встречалась, подумываю обойтись без покрытия из мастики...

Читать далее
Поделиться
Victoria Lee 10 марта, 11:01 ···
Нужен совет

Уважаемые кондитеры, не судите строго, я новичок в этом. Собираюсь печь торт двухъярусный. У нас на мероприятии торт стоит у президиума весь вечер, примерно 4 часа. Вопрос : какое безмастичное покрытие сделать? Чтоб торт не «поехал». Подойдёт ли ганаш? К...

Читать далее
Поделиться
*** Натали*** 14 ноября 2018, 15:23 , Саратов ···
Вафельная печать

Добрый день! Необходима помощь профессионалов!

Я домашний кондитер, только для своих родных. Да даже кондитером меня не назовешь😂 Торты очень простые , вкусные, но кривоватые))

Собралась печь торт подруге в подарок, а так как умений моих в декоре не...

Читать далее
Поделиться
Юля 30 октября 2018, 10:44 ···
Девочки-кондитеры - москвички!

Хорошие мои, буду проездом в Москве. хотелось бы приобрести кое-какие ингредиенты, типа фисташковой пасты Коллебаут, алкализованный какао, миндальная мука прочее.

подскажите магазины(интернет) с нормальными ценами, пожалуйста

Поделиться
Ольга 9 июля 2018, 23:49 , Санкт-Петербург ···
Помогите с названием)

Девочки, вы тут самые лучшие собрались!! Помогите, пожалуйста, с названием кафе кондитерской! Светлое, небольшое и уютное кафе в центре небольшого города. В ассортименте выпечка и кондитерские изделия, роллмороженое, венские вафли, кофе, горячий шоколад,...

Читать далее
Поделиться
тортолька СК 25 июня 2018, 12:50 , Химки ···
нужные инструменты.

Девчат,привет!Давно засматривалась на фирменные стеки производства США...но доставка по цене оочень смущала.. и вот Китайцы предприимчивые не заставили себя ждать, конечно,они не такого качества как штатовские,. тм есть жесткие и мягкие.. Эти,Китайские...

Читать далее
Поделиться
Яна 16 мая 2018, 12:38 , Москва ···
Бисквитные коржи заранее...

Девочки-мастерицы!!! нужен ваш совет!!!

На субботу хочу сыну торт сделать (праздник будет в обед), но со временем беда, с работы поздно прихожу. Можно ли коржи сделать в четверг вечером, а в пятницу кремом заняться? Ничего что в холодильнике сутки побудут...

Читать далее
Поделиться
Светлана @ginger_box2017 24 апреля 2018, 12:53 , Москва ···
Репост из инстаграмма (может коснуться каждого кондитера)
  • Информация для всех кондитеров. Это касается не только мультгероев, любой логотип, использующийся без разрешения правообладателя, может попасть под судебный иск.


  • kusochek_com
    Всемирный день авторского права самое время для такого поста. Сейчас оцените!😂
    .
    На второй год работы моей кондитерской с нами случилась страшная история😖

    Мы получили от Смешариков претензию. За то, что мы сделали торт с этими героями, на что не имели права, от нас требовали по 50 тыс. за каждого героя🙈
Читать далее
Поделиться
Мочалова Анна СК 30 января 2018, 16:15 , Москва ···
Свадебный торт, стоит ли экономить на гостях?Или , как рассчитать вес свадебного торта?!


Читать далее
Поделиться
Виктория (торты) 29 ноября 2017, 22:23 , Ногинск ···
Щенячий патруль

Для общего ознакомления кондитерам. Собак на сегодняшний момент - 9 штук.

Трекер, Эверест, Маршал, Зума, Крепыш, Гонщик, Рокки, Скай.


И супер щен (супер-пес) Апполо

Читать далее
Поделиться
Seniorita 3 октября 2017, 09:38 , Альметьевск ···
Зеркальная глазурь и крем ?

Добрый всем день))) сестренке на др хочу сделать примерно такое оформление

Читать далее
Поделиться
olga golubeva 16 сентября 2017, 13:33 , Лыткарино ···
Выбор тестомеса

Всем добрый день.

Пишу в ваше сообщество, знаю, что здесь проффи))) Девочки, помогите выбрать тестомес для дома - буду пользоваться 1 раз в неделю не чаще, так что профессиональные машины не нужны. Также не нужно куча насадок, типа мясорубки, соковыжималк...

Читать далее
Поделиться
Анастасия 27 августа 2017, 08:41 , Москва ···
Девочки, снова появилось в продаже!

Читать далее
Поделиться