Питание ребенка от рождения до года - страница 44

Моему сыну 11 месяцев. Для памяти выкладываю. Конечно, я такие легкие супы начала варить месяцев с 8-9. Как мясо ввела. а без мяса можно и раньше. Варю на 2 обеда, т.е. сегодня-завтра. Срок хранения не больше 24 часа. Каждая тефтелька гр по 50.

Гречневый суп с индейкой и яйцом.

Состав: 1 картофель (небольшой), 1 морковка (маленькая), лук на глаз, гречка на глаз, 2 тефтели из индейки (отварены заранее), половина перепелиного желтка.

Первый раз вчера Рося попробовал такой суп. Наверное, это пока лучшее, что я ему готовила. Ребенок съел порцию и просил добавки. Суп варю на 2 обеда (хранение не более 24 часов), поэтому все ингредиенты из расчета на 2 дня.

Без прелюдий, состав: 1 картофель, 1 морковь (маленькая), немного лука, шпинат на глаз (но не переусердствуйте), 3 куриные фрикадельки (сварены заранее), ложка масла подсолнечного. Все варим и в блендер. ОБШИБКА: я шпинат положила сразу, это не верное, надо его в самом конце. Иначе цвет потеряет. Как у меня на фото. Яйцо перепелиное добавила 1/2 желтка. Пробовали первый раз. Девочки, я рискнула. И ттт все ок. НО вы так не делайте, яйцо вводите с 1/8 или 1/4. Шпинат, кстати, тоже первый раз ввела.

Вообще этот суп у нас был одним из первых и Роська ест его с удовольствием. Я ввела его рано, где-то месяцев в 8 (без мяса).

3 фрикадельки из кролика (любого другого ранее введенного мяса), отваренные заранее, 1 картофель, тыква на глаз (у меня из заморозок магазинных), немного лука, рис 1 столовую ложку (вообще без него лучше), ложка подсолнечного масла. Я немного досаливаю суп. Все складываем в кастрюлю и варим до готовности. Я суп варю на 2 обеда (т.е. на 2 дня, сегодня-завтра, храню 24 часа).

Рося очень напряженно относиться ко всему новому. Борщ пробовал-пробовал, ну слава Богу распробовал. Понравился:)

Поэтому смело пишу рецепт.

Ингредиенты: 1 картофель, 1 морковка, немного лука, 3 фрикадельки куриные (отварены заранее), 2 кружочка свеклы, 2-3 цветная капуста.

Итак, мои хорошие, купила по вашим советам я вермишель Хаинц и вот, что из этого получилось. Решила я приготовить суп куриный с вермишелью.

Ингридиенты: 1 картофель, 1 морковь, чуть лука, 2 куриные фрикадельки, 2 ст ложки звездочек Хаинц, 1 ст. ложка масла. Все варю из расчета на 2 обеда (на сутки, 24 часа хранение).

Откровенно говоря, по времени затратно. Ибо надо сварить сначало мясные фрикадельки (у меня курица), потом овощи, потом звездочки.

Итак пошагово:

Овощи

Пишу на память для себя и может кому-то пригодится. Итак первый раз добавила вермишель паутинку (какая дома была), не рискнула и все под блендер пустила. Суп варю на 2 дня. Т.е. хранение не ольше суток. Ребенок скушал с удовольствием.

Итак добавила: 1 картофель, 3 кружка цукини, 2-3 цветная капуста, 2 фрикадельки из курицы (заранее замораживаем), немного лука, вермишель паутинка 1 ст. ложку, немного лука и 1 ложка масла подсолнечного.

Расскажу,как готовлю его я . Индейка (голень,бедро) варится отдельно . Овощи ( кабачок ,картошка,можно брокколи и цветную капусту в небольшом количестве ) в отдельной кастрюле . Поскольку бульон от индейки не используется ,воду не меняю . Когда всё готово -вытаскиваю мясо ,кладу в чашу ,потом овощи и блендерю .А чтобы придать гомогенность и нужную консистенцию использую овощной отвар .

Как приготовить? Можно добавить козье молоко? Мы на нём кашу едим и всё ок.готовят же с обычным коровьим молоком или сливками,толтко как для ребенка адаптировать?чисто овощные не ест и мясо не ест тоже.нам 9,5 месяцев