Торт на 5 кг
ВОПРОСЫ кондитеровОчень нужна помощь. Заказали торт на 5 кг. Рафаэлло. Бисквит на миндальной муке будет и крем на основе сливочного сыра. Для меня это реально большой торт, я таких не делала. Посоветуйте какой диаметр бисквита сделать? Делала такой торт на форму 18см, вес был 2 кг... ломаю голову
Катерина
Делала молочную девочку на 22см.без декора на 3,5кг вышел.это с прослойкой бананами.мне кажется 24 будет в самый раз
08.06.2019
Ответить
Larissa
молочная девочка все таки легкая, у меня она 2 кг получается на форму 20 см 
08.06.2019
Ответить
TATA
Думаю тоже 26 см и высоту где то 12 - 13см, но вообще зависит от декора тоже
08.06.2019
Ответить
Larissa
Торт будет просто покрыт кремом, а на нем сахарные цветы. Спасибо, буду 26 пробовать!
08.06.2019
Ответить
Маша Емельянова
У меня торт 24 см был 4 с чем-то кг, это с ягодами по всему периметру... на 5 надо не знаю, 26 брать наверное и в высоту не меньше 4 коржей.. 🤷♀️
08.06.2019
Ответить