Гляссаж стал буграми...
ВОПРОСЫ кондитеровДевч енки, я не делетант, но такое у меня в первый раз... Покрывала на замороженный десерт, все легло прекрасно, но на второй день вот... 
Елена
А что за десерт? Из чего? Может он деформировался после разморозки? Потек?
06.02.2018
Ответить
Марина Валериевна
Самое интересное в том, что он был идеальный, а деформировался на следующий день. Затем я снова приготовила тот де мусс и зазеркалила той же оставшейся глазур и все ок 
19.02.2018
Ответить
