Самый брутальный муссовый торт
Евродесерты (муссовые торты и пирожные)Этот торт не давал мне покоя очень давно и вот наконец я его реализовала.
Торт "Havana" от Эммануэля Амона. Самый брутальный мужской торт))
Состав: Штрейзель с фундуком и миндалем, шоколадный ганаш с виски, ореховый бисквит миндаль - фундук, карамельное кремю с табаком, ванильный мусс. Остальное под катом 
О вкусе: Не приторный совершенно, сдержанный, прекрасно играют вкус фундук-табак, фундук его роскошно подчеркивает. С первой-второй ложечки еще ничего не понимаешь, на третьей начинаешь ощущать горчинку табака и это послевкусие табачное еще довольно долго сохраняется. К сожалению виски Белая лошадь совершенно не дал ни вкуса ни нотки, теперь буду искать для него другой сорт виски, более ароматный!Мне торт запал в душу))) Рекомендую!
Марина Wurzi СК
Ааааааа! Он у меня уже давно в закладках висит! Открываю, посмотрю, закрываю) Так и не сделала... Все! Теперь точно сварганю!!!!!!
03.07.2017
Ответить
Татьяна Харламова
Аха) Женщины его совсем не поймут, он действительно мужской. И хорошо идет к виски, сигарам и кофе. Во всяком случае у меня его все мужчины оценили, а девочки далеко не все)) Этот брусочек на фото тянет на 600-650гр, я делала половину рецепта рассчитанного на рамку 30*40 и у меня вышел тортик на 1,850 гр) я его на три небольших поделила и раздала на пробу)
04.07.2017
Ответить
