яркий краситель для мастики и мастика для лепки
ВОПРОСЫ кондитеровМамули, добрый день!
Нужен совет опытных кондитеров)Каждый год пеку торт на др сына, в этот раз решила испечь свой любимый бисквитный, а сверху обтянуть белой мастикой и в качестве декора использовать кубики лего тоже конечно же из мастики.С мастикой ранее не работала, поэтому есть несколько вопросов:1. Можно ли использовать мастику оставшуюся от обтяжки торта для лепки, или для лепки фигур необходимо покупать какую-то другую?
2. Какой фирмы краситель выбрать? я совсем растерялась от многообразия производителей. Нужны ярки красители для лего кубиков красного, желтого, синего, зеленого и оранжевого цветов.Заранее огромное спасибище за советы
Юлия (Торты на заказ)
Для таких одноразовых нужд видела как-то наборы мастики разных цветов по 100 или 200 грамм, точно не помню. Красителями вам будет очень сложно самостоятельно получить нормальный красный цвет, например, да и зачем они вам, когда можно поискать уже окрашенные мастику.
03.06.2017
Ответить
Света Костригина
смотря какая мастика у Вас для обтяжки. из какой то можно лепить, а из какой-то - лучше смерть...
03.06.2017
Ответить
Татьяна Белая
купите только три цвета: красный, желтый и синий. Зелёный вы сделаете добавив в мастику желтый и синий., а оранжевый - желтый и красный. Америколор например можете купить. http://nevkusno.ru/item/15193
03.06.2017
Ответить
Виктория (торты)
1. Можно использовать мастику для обтяжки дпя лепки простых фигур.
2. Красители все сейчас выпускают яркие, любые можете покупать, которые вам нравятся.
03.06.2017
Ответить