Трюфели из детской смеси
Выпечка (рецепты)Девочки, привет!
Как-то понедельник в декрете воспринимается по-другому...🙃 ему радуешься🙈😀 Это возможность отдохнуть от выходной суеты и беготни.
Так вот в предвкушении любимого понедельника замутила я вчера трюфельную массу, а сегодня слепила сами конфетки. Получилось очень вкусно.
Далее прошу под кат
Конечно, это не те трюфели, которые я делаю из шоколада, но вкус очень достойный. В раскусе они такие:
А приготовила я их из детской смеси, которой у меня скопилось немало. Благо, Мишутка на гв, и все упаковочки со смесями, полученные на молочной кухне, благополучно были сложены в ожидании своего часа.
Вчера наконец-то созрела для этих конфет, рецептом которых с удовольствием поделюсь с вами.
125 гр воды (0,5 стакана)
4-5 столовых ложек какао
5 столовых ложек сахара (сахар регулируйте по вкусу, я предпочитаю более горький вкус, нежели сладкий)
100 гр качественного вкусного сливочного масла 82,5% (я положила 75 гр, не было больше🙈☺️)
300 гр детской смеси (или сухого молока)
Воду, сахар и какао тщательно перемешайте и доведите до кипения, прокипятите 1-2 минутки, постоянно помешивая.
Снимите с огня и вмешайте масло. Добавьте смесь или сухое молоко. Должна получиться однородная масса. 
Накройте пленочкой в контакт и в холодильник на пару часов.
Как масса хорошенько охладится, скатайте шарики или холмики и посыпьте их, ну чем желаете: вафельной крошкой, орехами, какао, шоколадной крошкой, кокосом😋
Конфетки храните в холодильнике.
Это очень вкусно!
