Галина Макарова
подскажите пожалуйста, от чего зависит станет ли зефир сухим? вчера первый раз пробовала делать на красной смородине. сушился около 11 часов. мокрый, блестящий, в руку взять можно, но не то((
07.06.2016
Ответить
Аннушка
Красота! Вот только думала сделать из клубники. А вы пектин добавляли или яблоки? Сколько грамм клубники брали для зефира?
Я на выходных наконец-то решила сделать яблочно-банановый. На удивление получился с первого раза. С магазинным, конечно, не сравнить. Такой нежный, как суфле.
30.05.2016
Ответить
Ольга
Спасибо) я добавляла пектин, клубнику не взвешивала. Уварила пюре и взяла нужное количество.
30.05.2016
Ответить
dyuimovochka
ММММм.... ну очень заманчивый! А все смотрю на зефирки, а руки до них ну никак не доходят ((((
28.05.2016
Ответить
Лялька
красиво!я не любитель зефира,но клубничный понравился.уж очень сладко.из красной смородины хочу попробовать,покислее может будет
28.05.2016
Ответить
Мария
я тоже доолго собиралась до зефира дойти.
А теперь почти всегда очередная партия сохнет лежит, заказчики постоянные появились постоянно зефир просят)
28.05.2016
Ответить
dyuimovochka
Я сама не люблю зефир, но домашний даже и не пробовала, всегда с удовольствием рассматриваю его в ленте, а вот сделать никак не доберусь (((
28.05.2016
Ответить
Мария
вот я и так же, поскольку никогда не любила его то и не торопилась его делать...
Ела разве что в шоколаде.
Сравнивая домашний с покупным, в покупном кажется одна лимонная кислота на зубах скрипит.
Сейчас не могу сказать что прям очень полюбила зефир, но пробы снимаю с удовольствием
И главное деткам моим понравился.
28.05.2016
Ответить
dyuimovochka
Вот и я ем только в шоколаде "Шармель". Думаю, что моим кнопочкам очень бы понравился домашний зефир, они у меня такие сластены и всегда пытаются пораньше пробу с выпечки снять. Значит, надо сделать )))
28.05.2016
Ответить
Ольга
Я раньше если ела, то только "Шармель" и то, раз в год. Но после домашнего, я бы его ела килограммами. Просто у меня аллергия(((
29.05.2016
Ответить
Мария
у меня у соседки у сына аллергия на много чего (мука, яичн.желтки и т.п.) и только в основном она покупает из сладостей пастилу и зефир тоже Шармель.
Дала ей на пробу, говорит небо и земля
29.05.2016
Ответить