Торт "Мой маленький пони"

Как он мне нелегко дался.... История про дергающийся глаз и три седых волоса на бедовой головушке под кат)))

Мой первый на заказ))) Ответственность невероятная для меня! У доченьки знакомой День рождения, четыре годика, подвести ребенка никак нельзя.

Выбрали шифоновый бисквит и крем Пломбир с персиками и вишней. Заранее опробовала на своих, даже выровняла белково-масляным, как под мастику. Девочки, это ооочень вкусно!!!

В день икс, когда нужно собирать торт и варить кремы, я режу коржи. А они сырые. Оба! Время 9 вечера)))) Это я по рекомендации купила новую дорогую муку, хочется же все лучшее)))) И я до часу ночи пекла новые коржи, муж бегал в магазин за обычной мукой, остужала у открытого окна, варила кремы, собирала.....

Пломбир, кстати, очень вкусная штука!!!! Я в восторге.

А вот белково-масляный у меня получился жидким, как сгущенка))) Моя планида решила гулять, так на всю катушку))) Выравнивать им невозможно. Муж не был бы лысым, повырывал бы последние)))) Утром побежал в магазин за продуктами для нового крема, я же умная девочка, я крема сделала побольше, с запасом, извела все, что было))))

Потом я долго ровняла, да так и не выровняла, гулял сильно торт, потом шпажки на карамельной стенке оказались длинными, укорачивала, одну отломила совсем, потом крахмал не желал отряхиваться с торта. Ну и ещё куча всего по мелочи.

Ну, торт ещё забирали, опоздали на два часа и мы не попали на запланированные шашлыки)))

Вот бывает же, а, все в кучу))))

Наслушалааась я дома)))))

Зато мне прислали отзыв! Что маленькой Сонечке очень понравилось! Что гости ели, пили мезим и снова ели и не могли оторваться))) Не зря, все не зря))))