Сладкий стол для доченьки от Свинки Пеппы
Сладкий стол (Кэнди бар)В связи с маленьким юбилеем доченьки, я решилась на серьезное для себя мероприятие - полностью сама приготовить и оформить праздничный сладкий стол в стиле Свинки Пеппы. Спасибо тортофеечкам бб за вдохновение. Вот что у меня получилось:
Под катом много фото.
Оформление, троечку, юбочку - все делала сама. Многое готовила впервые. С учетом того, что это первый серьезный опыт готовки и оформления, я осталась вполне довольна результатом. Гостям все очень понравилось. Вот только один вопрос возник, какие вкусы у кейкпопсов Вы считаете самыми удачными? Мне показалось, что мои не очень. Они были из шоколадного бисквита и клубники перетертой с сахаром.
Юли
Добрый день! Если не жалко-поделитесь рецептами сей красоты! 
Тоже хочу сама изобразить..а испробованных рецептов для делитантов фиг найдешь...
Тоже хочу сама изобразить..а испробованных рецептов для делитантов фиг найдешь...
06.09.2016
Ответить
Светлана (дилетант)
Добрый день,
рецепты того что на картинке точно не помню, я разные всегда пробую. Но в любом случае Вам как минимум понадобятся весы, а если хотите красивые кремовые шапочки, как на картинке, еще и кулинарный термометр. Попробуйте рецепты Энди Шефа, у меня всегда получается ;) например, шоколадные капкейки, или тирамису капкейков. про все виды меренги очень подробно написала тортофея Ангелина тут, за что ей огромные респект и спасибо! Они нужны для кремовых шапочек и безешек на палочках. Эти рецепты меня пока не подводили ни разу. Удачи!
30.09.2016
Ответить
Светлана (дилетант)
Это, наверное, зависит от рецепта. Попробуйте этот. Если на палочке, то нужна французская, сушеная при 60 и терпение. Иногда требуется больше 1,5 часов.
11.04.2016
Ответить
mariia
Очень красиво и со вкусом! Скажите, а на каком этапе нужно втыкать палочки в меренги и на какое количество белков вы делали?
18.02.2016
Ответить
Светлана (дилетант)
Спасибо! Я втыкала сразу, как только отсадила на противень. Читала, что некоторые ждут немного, сушат, а потом втыкают. Белков на 8 больших меренг и некоторое количество маленьких понадобилось 3 штуки.
18.02.2016
Ответить
mariia
Спасибо! А кругленькое что на палочках? И что за капкейки? Др на следующей неделе. Оо еще вопрос. А можно заранее сделать меренгу? Например дня за 4
19.02.2016
Ответить
Светлана (дилетант)
Кругленькое на палочках - это кейкпопсы. Они двух видов, простые и с шапочками. Капкейки тоже двух видов: шоколадные с абрикосовой начинкой и ореховыми шапочками, ванильные с клубничной начинкой и вишневыми шапочками. Да, меренгу можно спокойно сделать заранее, это же безе, а ему ничего не делается, лежит вечно )
19.02.2016
Ответить
Светлана (дилетант)
Спасибо! Может просто всего было слишком много и эти попсы потерялись? Но надо искать другой вкус
18.02.2016
Ответить