Как пользоваться гаджетом для орешков времен СССР?
Кондитерский инвентарьДобрый вечер, тортофеечки. Разбирала я в преддверии праздников кладовку и нашла старый гаджет для орешков времен СССР. На меня нахлынули воспоминания, и тут-же захотелось на новогодний сладкий стол наделать орешков, позолотить их и положить внутрь пожелания для гостей. Но проблема в том, что я совершенно не знаю рецепта, а главное как пользоваться этой штукой. У меня дома газовая плита. Спросила у яндекса, он выдал пирожное орешек типа профитроль. Пожалуйста, помогите советом, если кто знает. Заранее огромное спасибо и респект всем откликнувшимся!
Елена СК
Я спросила у ясеня,пардон,у Яндекса :" Печенье орешки в форме на газу", и он выдал массу рецептов этого чудного лакомства)
23.12.2015
Ответить
элла
рецепт) прилагался к такой же сковородке
1стакан муки 2 яйца, 100гр масла 1/2 стакана песка, 1/4 чайной ложки гашеной соды соль ванилин
тоже недавно нашла ее и сделала)
23.12.2015
Ответить
Светлана (дилетант)
Спасибо! А сколько Вы накладывали и как долго жарить нужно? Опасаюсь, что положу теста много и масло может таять и на плету капать (хотя может это мои глупые опасения)
23.12.2015
Ответить
элла
У вас не стеклянная панель?
я отрываю небольшой кусочек делаю шарик и потом прежде чем положить в форму разминаю его по форме фигурки и так каждую. если класть шариком то не всегда получается выжатьтак чтобы форма была хорошо заполнена или если положить лишку то он вылезает со всех сторон. кладешь тесто крепко сжимаешь и на газ. первая сторона когда жарится (несколько минут)я держу сжато крепко потом переворачиваю и уже отпускаю. быстро вообщем
23.12.2015
Ответить
Светлана (дилетант)
Спасибо!!! 
поняла как, надо приноровиться, завтра попробую сделать репетицию с варенкой 
у меня стекло с керамикой, но она вся кривая и дурацкая, часто убежавшее под комфорки попадает так, что не отмоешь. Ватными палочками только и зубачистками
поняла как, надо приноровиться, завтра попробую сделать репетицию с варенкой у меня стекло с керамикой, но она вся кривая и дурацкая, часто убежавшее под комфорки попадает так, что не отмоешь. Ватными палочками только и зубачистками
23.12.2015
Ответить
элла
Я имела ввиду электрическая вся стеклянная, а если сверху решетка присутствует то норм, а то она тяжелая особенно когда наполнена тестом горяченная переворачивать ее аккуратно не очень то получается.
Да по первой закладке все поймете где добавить где убрать немного.
24.12.2015
Ответить