M&M's клевые ребята!
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами
Мне понравилась идея тортика нашей Катерины СК, только у нее он был мастичный, а мне заказали шоколадный дизайн
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
ух какой классный! сколько же здесь пачек эмэмдэмс?
26.12.2015
Ответить
Элеонора СК
я купила одну саму самую большую, и она не вся ушла, честно говоря думала больше понадобиться, и даже запаслась еще одной)
26.12.2015
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
Элеонора, поделитесь пожалуйста секретом, как сделать такую ровную шоколенту? это темп. шоколад?
27.12.2015
Ответить
Элеонора СК
честно говоря я не темперирую его для этого случая. Использую бабаевский горький, мне всегда нравится результат, главное его не перегреть конечно) а ровная она - вот тут я не поняла вопрос- ровная в смысле по форме? -это просто полоска, а гладкая благодаря шоколаду этому.
29.12.2015
Ответить
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
спасибо за ответ! ровную, я имела в виду, что она без вмятин, без всяких косячков, которые могут возникнуть при накладывании ленты...
29.12.2015
Ответить
