Поиск
в Кондитерская 8 лет

Морковный торт!

Полезные ссылки

Я его нашла!!! Очень долго искала идеальный рецепт идеального морковного, чтобы мне понравился. Пробовала и рецепт от Эндишефа и еще штук пять других рецептов, то подошва получается резиновая, то совсем не морковно, то сухо, то слишком морковно)))) вот такая я привереда) Этот рецептик нашла случайно! Ссылку на него выложу ниже, под кат! Надеюсь, я кому-то помогу!

Всех с Днем мамы! Специально для себя сделала сегодня этот тортик. Морковный, влажноватый, ароматный бисквит, домашняя соленая карамель (кстати на нее тоже дам ссылочку, тоже очень вкусненькая карамель), и крем сливочно-сырный.

Бисквит http://pteat.ru/luchshij-morkovnyj-tort/

Карамель http://cook-hobby.ru/solenaya-karamel-ot-pera-erme.html

Крем - сливки 200г+творожный крем Violette 400г+70г сах.пудры

Приятного аппетита!!!

87
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Я училась в кондитерской школе, мне понравился очень морковный торт. Но крем для меня приторно сладкий ..думала с маскарпоне сделать.крем чиз надоел, карамель тоже
29.10.2023
Ответить
Ааа!!! Ссылка на карамель не работает :( И еще непонятно, ею прослоено между бисквитом и кремом?
24.02.2019
Ответить
Алёна спасибо тебе большое за рецепт. Я никогда не делала морковный торт а тут просто заинтриговали комментарии. У меня в разрезе он совсем другой получился, у тебя он аппетитней смотрится, много крема и карамель ведна. У тебя карамель гуще чем у меня получилась и я корж поливала. Самое главное это очень вкусно, все гости были в восторге, карамель очень классно сочетается. Вот мой морковный.
15.07.2017
Ответить
Аленочка, подскажи, дорогая, чем можно заменить творожный сыр? У нас все творожные сыры соленные(( Я выпекала год назад твой тортик, но крем делала смената, макропоне, сахар, было очень вкусно, но сейчас хотела бы сделать крем и карамель как в оригинальном рецепте!
16.03.2017
Ответить
Творожный сыр не надо заменять, он как раз и нужен, он же совсем чуть чуть солоноватый...
27.03.2017
Ответить
Спасибо, дорогая, что ответила! Какие я покупала содержали неприлично много соли. Но на днях я нашла очень малосоленный таорожный сыр!!!!
27.03.2017
Ответить
Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить за день до праздника? или его вкус потеряет свои качества за сутки в холодильнике?
13.03.2017
Ответить
Да, можно конечно!)
16.03.2017
Ответить
Спасибо за рецепт. Он прекрасен. Для капов нужно немного уменьшить масло и увеличить муку. Ну я так сделала. А так с удовольствием подтверждаю - ваш рецепт Л-У-Ч-Ш-И-Й!
20.05.2016
Ответить
Спасибо большое! Если бы это еще был бы лично мной придуманный рецептик, то тогда бы я от гордости вознеслась бы к небу))))
16.03.2017
Ответить
добрый день! Хочу приготовить торт по этому рецепту. Но в оригринале про карамель нет ничего... Необходимо ли его добавлять? И каким образом?)
19.04.2016
Ответить
Добрый день! Карамелькой я поливала крем. На фото видно. Но если ею просто промазать корж, то вкус тоже не изменится....
19.04.2016
Ответить
просто нигде таких рецептов не видела... немогу найти творожный сыр нигде у нас. Вы какой брали?
20.04.2016
Ответить
Творожный сыр Violett покупала. А можно любой использовать.
20.04.2016
Ответить
Ооооу) моя карамелька пригодилась. Случайно увидела, что ссылочку на мой блог кинули.) Приятно так. А тортик изумительный вышел! Я по Энди еще не готовила. У меня как-то случился любимый рецепт морковного и я с ним не могу расстаться.
12.04.2016
Ответить
)))) Я очень рада познакомиться с автором вкусного блога))) Карамелькой этой постоянно пользуюсь, нравится)) Спасибо вам!
17.04.2016
Ответить
И я рада с вами познакомиться.) Всегда приятно людей по интересам находить.))) ну и в гостях на сайте всегда рада.) Может еще что-то интересное найдете.) Меня вот ваш морковный заинтересовал. Может своему как-нибудь изменю и такой сделаю!
18.04.2016
Ответить
Ольга, здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт карамели. К сожалению по ссылочке выше переходит на нерабочий блог :(
26.02.2019
Ответить
спасибо большое за рецепт!!!! обязательно попробую, я тоже много раз делала морковный тортик, но всегда хочется что-то изменить)))))
09.04.2016
Ответить
Удачи вам!)))
10.04.2016
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
ФУД ШОУ в Сокольниках! Сахарная роза Елены Уилкинсон (ссылка на бесплатное видео)