Потечет ли мастика

Где вы такой рецепт торта взяли? Не жирно ли? У вас получается бутерброд с маслом какой-то. И масло и маскарпоне 80% жирности. Не поплохеет ли от такого состава?

22.10.2015

Ответить

Nadiaim

Я торт первый раз делаю, крем взяла, потому что использовала его на капкейках, было очень вкусно.

22.10.2015

Ответить

Лиза

а что либо сладкое вы в крем не клали?)) ну там сгущенку, сахар, пудру, иное?.. или это торт для тех, кто "мы не любим сладкое"?

22.10.2015

Ответить

Nadiaim

Клала конечно:) сахарная пудра, просто решила не уточнять

22.10.2015

Ответить

Виктория (торты)

Зачем для выравнивания использовать маскарпоне, вот что не понятно. Есть 4 составляющих масло, шоколад, сгущенка, печенье, вот и варьируйте их. Зачем изобретать велосипед?

22.10.2015

Ответить

Nadiaim

Просто я сижу сейчас с собранным тортом, и у меня еще много крема осталось, хотела его использовать, чтобы не выбивать новый! У меня еще и крошки много осталось,

22.10.2015

Ответить

Лиза

1. можно этот крем использовать для выравнивания.. и дело не в велосипеде о "четырех колесах".. 2. если состав крема именно как вы написали - 1 к 1 масло и маскарпоне, то разбирайте торт и заново собирайте с новым кремом)) - благо у вас его много.. не забудьте сделать его сладким 3. крем выбивать не надо, чай не в коллекторском агентстве работаете.. Добавьте в него шоколад (расплавленный естественно, а не плиткой.. и охлажденный до температуры тела (как минимум.. можно чуть ниже - зависит от шоколада), после чего хорошо взбейте.. и ровняйте им торт - не потечет

22.10.2015

Ответить

Nadiaim

:) крем сладкий, просто не написала про сах.пудру)))можно не разбирать?

22.10.2015

Ответить

Лиза

ну там же написано "если - то")).. таким образом, условие не соблюдено), значит можете не разбирать))

22.10.2015

Ответить