Первый ягодный тортик!!

Очень давно хотела научится печь не только вкусно, но и красиво! Вот мой первый ягодный. Ванильный на кипятке бисквит; ежевика, черника, смородина; крем: сметана с маскарпоне и сах.пудрой. Сливки у на сейчас выше 20% просто НИГДЕ не найти!!прям беда... столько десертов хотелось бы приготовить!..(( Но в данном тортике нашла неплохую замену - сметана 30%! Очень вкусно!может не так воздушно и изысканно, но вкусно и крем держит форму!