Помогите выбрать каттеры, мастику для цветов)))..
ВОПРОСЫ кондитеровДобрый день! Подскажите пожалуйста!
Хотела спросить у вас совета, хочу приобрести цветочную пыльцу, каттеры некоторых цветков, чтобы потреннироваться создавать красивые цветы, наткнулась на сайте, на непонятные для меня прессы для цветов,
они конечно на порядок дешевле чем обычные металлические каттеры, но так ли они нужны, или это очередной выброс средств??!
И еще пожалуй вопросик из покупных цветочных мастик, какую бы вы посоветовали..очень расхваливают Сатин Гам паст, но тут тоже вроде как на любителя..использовала бэйклс мне не понравилась..
@nadinbiryukova $$$
Эти каттеры я бы не брала, лучше металлические и вайнеры силиконовые двухсторонниеМастику использую самодельную, Гум для меня не очень, сохнет моментально и ломается быстрее, поэтому и заготовок должно быть больше!
30.10.2014
Ответить
Александра
Вы не первая кто говорит мне про самодельную мастику! Не подскажите ли рецептик, и так ли она сложна в приготовлении??
30.10.2014
Ответить
@nadinbiryukova $$$
да конечно вот http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5671.html главное чтобы сах пудра была хорошего качества и мелкого помола, которую в пакетах продают не подходит, т.к. в неё вмешивают крахмал, из-за этого мастика не получается!
30.10.2014
Ответить
Александра
т.е. получается лучше брать сахарную пудру, которая весовая?Спасибо большое)
31.10.2014
Ответить
@nadinbiryukova $$$
ну да и чтобы была самого мелкого помола, говорят ещё вот эта не плохая, но я беру Сахару
31.10.2014
Ответить
TaninTortik (СК)
Это каттеры для орхидеи. Но такие брать не стоит, очень не удобно вытаскивать мастику из них. Я для себя сделала вывод что наиболее острые (ровные края у мастики без мелких мохрушек) металлические. У меня есть и пластиковые, но обязательно полые внутри, либо с плунжером. Я пользуюсь Гум пастой для цветов, мне очень нравится. Раньше бейклс Цветочкой пользовалась, но она одно время стала очень плохого качества + она с сероватым оттенком (по сравнению с мастикой для обтяжки) и белые цветы, на белом торте смотрятся грязными. В общем уже год с лишним я пользуюсь гум пастой
30.10.2014
Ответить
